福州学西点去哪里F2我的小确幸，菠萝包，华南面点培训

西点现在是越来越流行了，忙碌的人们挤不出时间吃饭时，就会随便买个西点充饥，能及时补充能量。福州学西点去哪里？华南面点培训，我的小确幸，菠萝包。

面包体：高筋面粉250克、低筋面粉50克、酵母5克 、糖粉30克、黄油15克、温水150克

菠萝酥皮：低筋面粉110克、黄油50克、糖粉50克、蛋液60克(40克混合，20克表皮涂抹)

福州学西点去哪里？华南面点培训教我们如何做一款精致美味的菠萝包：

1.酵母与温水混合后静置5分钟，与其他做包体的原料(除黄油外)一同倒入面包机中。(没有面包机亦如此)20分钟后再放入自然软化的黄油

2.经过和面与发面，面团体积变为原先的两本大小

3.用擀面杖将面团中的气体排出，然后六等分。进行20分钟的中间发酵

4.酥皮用黄油自然软化后，利用收到打蛋器打撒，然后加入糖粉打至发白

5.再倒入鸡蛋液，混合均匀

6.加入过筛后的低粉，混合均匀

7.用手揉搓成不粘手的酥皮面团

8.将酥皮面团六成分，取出一份压扁后，包裹住包体面团

9.用小刀在酥皮表面划出交叉网纹，*后发酵30分钟，涂抹蛋液后进行烘焙

福州学西点去哪里？当然是去华南面点培训，好手艺打造好味道。