卧式刀削面机器 刀削面机价格 *刀削面机厂家

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    刀削面是面食中具有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数*的历史。传说，蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝，将汉人家中的金属全部没收，并规定十户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回官府保管。一位老婆婆将棒子面、高粱面和成面团，让老汉取刀。结果刀被别人取走，老汉在路上脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手拣起来揣在怀里。回家后，全家人等刀切面条吃。老汉想起怀里的铁皮，就取出来。老婆婆把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边砍面，一片片面片落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁食用。这种制面的方法被后人所效仿，就成了今天的刀削面。

华研好运来* :JM-A6型(可调式)刀削面机是我单位运用*新工业设计理念研制的*产品,外观设计整洁美观,使用寿命长,安全卫生。
2、刀削面机使用机械的方式*再现山西刀削面的制作精髓，并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程，使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。
3、刀削面机刀削面每分钟可削3-5斤面，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中*解放出来，而且应对每天的客流高峰期更是得心应手，从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。
4、刀削面机使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整，满足不同顾客需求。
5、刀削面机削出的面条形状美观，中厚边薄，棱风分明，长短均匀，入口筋道滑爽，耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，美味诱人。
6、刀削面机不吃不喝，节省费用，可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出，一次投入，让您省心、放心、安心。

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