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吃可以养身，也可以败身，这关键是要吃对东西。福建厨师学院，华南海鲜厨师培训，盘点五种姜汤的不同作用。
一、红糖姜汤
红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，缓解伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。
二、大枣姜汤
大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜味辛温，具有温中、解表散寒的作用，二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对缓解寒凉引起的胃病非常有效。
三、绿茶姜汤
鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热*、益气舒心的绿茶，效果更佳。做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。
四、可乐姜汤
有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，*适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。
“家备生姜，小病不慌”等，其实都是讲吃姜防病的功效。福建厨师学院，华南海鲜厨师培训解析生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效，再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。要健康，常备姜汤吧。但是，不同的姜汤功效却不甚相同。了解更多就去福建华南厨师学院吧，教你识别不同调味料的不同功效。
