供应芙蓉蛋卷加盟，2013年创业加盟好项目

 供应芙蓉蛋卷加盟，2013年创业加盟好项目

芙蓉蛋卷是正宗的成都特色小吃，外面包裹四张雪白的圆饼，里面包美味的卤蛋和经过精心炒制和调味的豆腐皮、素海螺、蔬菜等，再加上红油、蒜汁看着就让人流口水。诱人的名字再加上更诱人的味道，难怪买芙蓉蛋卷的小店前整天有人排队。

芙蓉饼是芙蓉蛋卷所特有的，它不同于一般的面饼，颜色洁白，晶莹剔透，口感香糯，入口即化。之所以具有这些与众不同的特点，关键在于其*的配料和酪制工艺。

素海螺也是芙蓉蛋卷的标志性配料之一，其外表很象天然的海螺肉，精心炒制之后更有一种*的鲜香，让人百吃不厌。

芙蓉饼、素海螺再加上醇香卤蛋是芙蓉饼赢得顾客青睐的法宝，也是经营者讳莫如深的技术机密。正是靠着这三项技术经营者阻挡了竞争者的模仿，实现了对市场的垄断。美食网编辑搜罗到了芙蓉蛋卷的另一种做法，你可大显身手试一试。
原料：鸡蛋，火腿10片，绿芦荀3根，紫菜3片，高汤1杯、盐少许、咖哩1大匙
做法：

1.先将蛋黄，蛋白分开

2.将蛋黄置於模型蒸出二条鱼

3.蛋白四个加盐打散，加入冷高汤一杯大火蒸3分钟，再改小火蒸10分钟至熟，当蛋白蒸5分钟时，将蛋黄蒸熟的二条鱼排在蛋白中一起蒸

4.蛋黄，蛋白分别煎成蛋皮，火腿切成长条，绿芦荀川烫备用。

5.一层蛋黄皮，上铺紫菜，再铺一层蛋白皮将火腿，绿芦荀排於上面卷起用大火蒸3分钟，取出稍凉斜刀切。

6.将咖哩用水调匀当沾料

原料：鸡蛋、猪肉、青鱼肉、胡萝卜
做法：
鸡蛋做成蛋皮，猪肉、青鱼肉剁成肉糜，胡萝卜切成碎末，加调料拌和成馅，在蛋皮上均匀地铺一层肉馅，顺一个方向卷拢，上笼蒸熟，切成二公分宽的小段即为芙蓉蛋卷。
特点：层次分明、营养丰富
加盟热线：010-83209091
加盟热线：13261333189
24小时免费咨询 QQ:1261208380
公司网址：http://www.bjjm988.com
联系人：杨硕
招商地址：北京市丰台区三环新城六号院