Q3暖暖冬至情漳州厨师学习华南漳州厨师烹饪培训学校献真情

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冬至（Winter Solstice），是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中*早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天*短、夜晚*长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗。
　　不管是上班族还是居家族这一天总能吃到热乎乎的饺子或者汤圆，但并不是所有人都可以吃到的，比如孤儿院的小朋友们，比如养老院的老人们。今天，华南漳州厨师烹饪培训学校一大清早领着所有新老学员带齐工具、食材到福州一家孤儿院和小朋友们一起包饺子，包汤圆。早上6点30分左右，天刚蒙蒙亮，有的同学还是睡眼朦胧的样子，有的同学还在打着哈欠......尽管如此，所有的同学和老师还是准点到齐了，手里还各自昨天就分配好的工具和食材——背锅的背锅，拿铲的拿铲......“走起！出发！”“太阳出来我爬山坡，爬上了同坡我想唱歌......”
　　边走边唱，边走边玩，不到半个小时就到了孤儿院，孤儿院建在小山脚下，山上的树木还是一样的绿葱葱。小朋友满脸笑容的等在门口迎接大家，一看到大家，全体冲了过来，抢着拿东西，尽使是力气不够大，也会三两个人一起合着抬走，嘴里还嘿哟嘿哟的，太可爱了。不一会儿就到了孤儿院的大院里，小朋友们把所有的东西都整齐的放在了桌子上。“今天是冬至，我们大家一起来做饺子和汤圆好不好”“好耶，有饺子和汤圆吃啰”。大家开始了*原始的生火起灶。所有人分工合作，垒灶的一块块得搬着大石头；生火的带着几个小朋友到后山去捡干材；揉面的带着几个大龄小朋友一起，不一会儿几个小朋友满脸的面粉，想着用手擦，一擦更多...... 面揉好了，汤圆皮擀好了，饺子馅拌好了，汤圆馅做好了，火生好了......“我要包饺子”“我要包汤圆”......不一会儿，饺子包好了，汤圆包好了，只见桌面上什么奇形怪状的饺子汤圆都有，有的饺子长着两只兔耳朵，有的汤圆长着长方弄，有的饺子长得像老鼠，有的汤圆长得像小皮不球那么大......不管长得如何，统统下锅煮，时间在漫长中等待，每个小朋友都拿着一个碗，等在锅边。饺子终于出锅了，小朋友一个个有序的排着队等着，端着热腾腾的水饺汤圆走到华南漳州厨师烹饪培训学校师生的面前，“哥哥姐姐，你们先吃，谢谢您们给我们做的饺子汤圆！”这一刻所有的大朋友都是一种想哭的冲动，面对一群乖巧懂事的小朋友，做什么都是值得的......时间就在小朋友和大朋友的嘻笑玩笑中度过。华南漳州厨师烹饪培训学校的大朋友带着工具走在回校的路上，大家一致认为，下周有时间一定再来和小朋友度过。
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