Q3宁德厨师学习班华南宁德厨师烹饪培训学校享厨师人生

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热门技术培训华南宁德厨师烹饪培训学校提供*厨师培训！
热门技术培训华南宁德厨师烹饪培训学校一年大厨班良好作品：蚝油鲍鱼。
原料：鲍鱼、西兰花、姜、葱、蒜（片）蚝油.鲍鱼汁、盐、味精、糖、胡椒粉、绍酒、生粉
烹调：
1. 鲍鱼宰杀洗净剞花刀。
2. 西兰花、鲍壳焯水摆盘。
3. 锅中调鲍汁，入鲍肉、姜、葱、蒜小火煨烧入味。
4. 鲍鱼肉摆盘，
5. 另起锅调蚝油芡淋入。
热门技术培训华南宁德厨师烹饪培训学校一年大厨班良好作品：荷兰豆炒鱼片。
原料：荷兰豆（摘好洗净）；鲩鱼肉1条（开片.斜刀.切薄片）；蒜茸、姜丝、葱头、葱段各少许。
烹调 ：
1》鱼肉洗净后切片，用盐、糖、胡椒粉、生粉、姜蓉、麻油匀腌渍码味，记得放入冰箱腌一会儿，这样鱼片炒时不易烂。荷兰豆焯水过凉。
2》锅热入少许油爆香蒜茸，炒一下荷兰豆，调味落碟。
3》下油放葱头、姜丝起锅，猛火下鱼片，鱼片就不要过多炒动，下少许绍酒，至变色谨熟，下葱段，出锅铺在荷兰豆上即可。
学蚝油鲍鱼、荷兰豆炒鱼片制作，选择*厨师学校——华南宁德厨师烹饪培训学校。
学校网址：http://www.hnpr.cn
厦门校区：0592-6026598厦门湖里大道78号（华光站）
泉州校区：0595-22165118 泉州市新华路象峰巷50号
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