茅台国a酒，国A茅台酒，国A酒酱香型53度

 茅台国A酒

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厂名：贵州茅台酒股份有限公司

 厂址：贵州省仁怀市茅台镇

 配料表：水、高粱、小麦

 储藏方法：常温

 保质期：酒是陈的香

 食品添加剂：无

 体积(ml): 500

 *: 老酒

 系列: 茅台系列酒

 规格: 12瓶装

 按白酒的香型选: 酱香型

茅台国a酒，国A茅台酒，国A酒少有的特殊环境：茅台镇位于贵州高原低点的盆地，隔离高原气流，终日云雾袅绕。其*的地质地貌结构加之土壤受海拔高度和岩石分化后形成土母质的影响。孕育出少有的紫色土层，酸碱适度，特别是土体中砂质和和矿物岩石含量很高，具有良好的渗水性。因而无论地面水和地下水都通过两岸的经地层流入赤水河中，既溶解了经土层中对人体有益的100多种微量元素，又经过层层渗透，过滤，滤出了纯净无互毒、香甜可口的清洌泉水。茅台镇夏日持续35~39。C的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件繁衍400多种微生物，对于酒料的发熟化非常有利，同时也对茅酒中酱香气息成分的微生物产精化、增减起了决定性的作用，正是由于拥有得天独厚的特殊环境，才能酿造出这精美绝伦的“赖贵山”酱香型酒。

茅台国a酒，国A茅台酒，国A酒独具特色的酿造工艺：提高梁之精，取小麦之魂，捕捉泥土和空气的圆润，经集中、揉合、升华，，配置*的酿造工艺衍化为能工巧匠之妙。概括“赖贵山”酱香型白酒工艺的特点为三高三长，工艺中的三高是指生产工艺的高温制曲、高温稚积发酵、高温镏酒；三长主要指的基酒生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。每年重阳分两次投粮，凉堂堆积发酵，回沙发酵，同批原料要经九次蒸煮、八次摊凉、加油、高温堆积、入池发酵，七次取酒，经春夏秋冬四个季节历时整整一年，然后基酒要经三年以上贮存，再用老酒精心勾兑，再储存一年，三年陈酿而成，工序繁复、精细，正因如此，其香气成分极其复杂，产品风格少有，经典的回沙工艺历经数*的磨砺，难以效法。