维生素C（又名抗坏血酸）

中文名：维生素C（又名抗坏血酸）
英文名：Vitamin C（ L-Ascorbic acid）
规格：≥98.5%    VC-100目
分子式：C6H8O6
分子量：176.14
理化性质与用途:
      本品为白色结晶或结晶性粉末，熔点190℃～192℃；无臭，味酸；久置色渐微黄。本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。本品 5%（W/V）水溶液 pH 2.1～2.6， 本品10%（W/V）水溶液的比旋度为 +20.5～+21.5。营养增补剂。抗*；护色剂。能增强对传染病的抵抗力。营养增补剂。抗*；护色剂。能增强对传染病的抵抗力。
      可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。

功用：
(1)用于缓解坏血病，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助缓解。
(2)慢性铁中毒的缓解：维生素C促进去铁胺对铁的螯合，使铁排出加速。
(3)特发性高铁血红蛋白症的缓解。
(4)预防或消除皮肤黑斑，修复皮肤斑痕，保持皮肤弹性、美白、健康。

质量标准: