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烧烤是历史悠久的烹饪方式。在古代，人们把猎物放到篝火之上烤熟，此法不用锅不用灶，在游牧民族一直沿用，可以说有了火就有了烧烤。这种烹饪手段能流传至今而且久盛不衰，堪称烹饪中的经典。
随着时尚的更新，烧烤食品因其自然淳朴的做法、原始野性的味道成为人们喜爱的食品之一。工作或学习之余约上几个朋友围桌而坐，叫上冰爽的啤酒边烤边吃，边喝边聊，已成为人们较为时尚的休闲消遣方式。四溢的烤鸡翅香加上“滋滋”的烤翅声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位食者按捺不住、流连忘返！
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