牛奶怎么喝才科学

　　牛奶怎么喝才科学

　　前面给大家介绍了喝牛奶对儿童的一些益处，现在，就告诉大家，如何才能科学健康的和牛奶。

　　牛奶虽然很有营养，但是不是每个人都适合喝牛奶，或许你听说过一个名词：乳糖不耐受。乳糖是奶类含有的一种糖类，必须经乳糖酶的水解才能被吸收。乳糖酶缺乏的人，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内，产生病变。轻者症状不明显，较重者可出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状。

　　牛奶要这样喝才科学：

　　1、晨起空腹喝奶不宜。

　　因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。喝牛奶前好先吃些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶。

　　2、晚上喝奶更有利。

　　有人发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个“低谷”，迫使机体通过调节 机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。

　　3、牛奶不宜加糖煮沸。

　　牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物-果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。

　　通过以上讲解，希望大家对合理科学的喝牛奶有了一个系统的了解。生活皆学问，我们要对自己人生，自己的生活负责。活在当下，尽情享受时光赋予我们的美好吧!

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