阳澄湖大闸蟹可以保存多长时间

　　今年大闸蟹价格史上低，所以今年大闸蟹的销售情况很不错。可是如果买的大闸蟹太多，一次又吃不完，就需要把大闸蟹保存起来。但是大闸蟹的保存时间一般都不会太长。即使大闸蟹保存方法得当，保存时间可以很长，但是长时间保存大闸蟹也不明智。

　　一般大闸蟹可以保存3到5天，家里保存大闸蟹的时候不能放在水中，否则大闸蟹会缺氧死亡。大闸蟹保存时把蟹捆绑好(保证大闸蟹肉的结子)的大闸蟹放在冰箱的保鲜室内，温度控制在3-6摄氏度左右，拧干的湿毛巾盖住。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，假如反应不敏捷就先吃掉。

　　现在是冬天，如果家里开了空调，室内的温度在15℃以上的话，就把绑好的大闸蟹放入冰箱冷藏室，如果室内温度在15℃以下，就没有必要把大闸蟹放在冰箱里。

　　大闸蟹保存时间越长，大闸蟹的口感就越差，大闸蟹也就越瘦，营养物质流失的也就越多，有点得不偿失了。所以，买大闸蟹时，好不要一次性买太多。
杭州阳澄湖大闸蟹www.tuanxie.cn
正宗阳澄湖大闸蟹www.tuanxie.com.cn
王氏水产www.wangshi.com.cn