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熏蒸机设备材质为304不锈钢，烟熏烤炉用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果*，而目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的。250型以上的属于大型烟熏炉，具有喷淋、清洗功能；采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。
熏蒸机食品的烟熏，制熟，蒸煮，烧烤和烘干等都需要烟熏炉来实现。食品烟熏炉兴和机械公司经过十几年的研制生产，根据市场反馈回来的信息，对产品进行了更加合理的改进，使其加热速度、烟熏效果都具备了更理想的状态。