标王 热搜: 岗亭  北京  打印机  压力开关  压滤机  dir  首饰  电力金具  奔驰  翻译 
 
 

海藻酸钠生产厂家,海藻酸钠价格,海藻酸钠用途

点击图片查看原图
品牌: 鸿祥
型号: 食品级
单价: 86.00元/公斤
起订: 25 公斤
供货总量: 600000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-01-17 13:50
浏览次数: 19
购买
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 型号:食品级、工业级、饲料级 

包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)

含量:99.9% 

产地:国产/进口

性状:白色粉末

CAS:9005-38-3

用途:增稠剂,凝固剂,稳定剂

生产厂家:郑州鸿祥化工有限公司第一分公司

海藻酸钠生产厂家,海藻酸钠价格,海藻酸钠作用,食品级海藻酸钠,海藻酸钠CAS,海藻酸钠含量,海藻酸钠添加量

【产品名称】海藻酸钠

【英文名称】Sodium alginate

【分子式】(C6H7O6Na)n

【产品分子量】198.11

【产品用途】

海藻酸钠1.用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品,如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性,可作为上乳制饰品覆盖物,可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。 

2.海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂,以提高制品的稳定性质,减少液体渗出。 

3.在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性,使其拉力强、弯曲度大、减少断头率,特别是对面筋含量较低面粉,效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠,可改善制品内部组织的均一性和持水作用,延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层,改进香味逸散,提高熔点的性能。 

4.海藻酸钠可做成各种凝胶食品,保持良好的胶体形态,不发生渗液或收缩,适合用于冷冻食品和人造仿型食品。还可用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层,与空气不直接接触,延长贮藏时间。还可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。在高温、冷冻和酸性介质中仍可维 持原有的形体。还可代替琼胶制成具有弹性,不粘牙,透明的水晶软糖。

作为饮料/乳品等的增稠剂海藻酸钠在增稠方面有独特的优势:海藻酸钠良好的流动性,使得添加后的饮品口感柔滑;并且可以防止产品消毒过程中的黏度下降现象。在利用海藻酸钠作为增稠剂时,应尽量使用分子量较大的产品,适量添加Ca。。可以大大提高海藻酸钠的黏度。(二)作为冰淇淋等冷饮的稳定剂海藻酸钠是一种高档的稳定剂,它可使冰淇淋等冷饮食品产生平滑的外观、柔滑的口感。由于海藻酸钙可形成稳定热不可逆凝胶,因而在运输、储藏过程中不会变粗糙(冰晶生长),不会发生由于温度波动而引起的冰淇淋变形现象;同时这种冰淇淋食用时无异味,既提高了膨胀率又提高了融点,使得产品的质量和效益都有显著提高。产品口感柔滑、细腻、口味良好。添加量较低,一般为1—3‰,国外添加量为5—10‰。(三)作为乳制品及饮料的稳定剂用海藻酸钠稳定的冰冻牛乳具有良好的口感,无粘感和僵硬感,在搅拌时有粘性,并有迟滞感。

【产品包装】

海藻酸钠包装:内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】海藻酸钠应贮存在干燥、清洁通风的环境中。贮存温度低于25℃。防潮、防热、防晒,严禁与有毒物质混放,以免污染,贮存期24个 . 

【技术指标】

酸值:

≥ 230

酸度 PH 值:

1.5-3.5

干燥失重:

≤ 15.0%

灼烧残渣:

≤ 5.0%

铁盐:

≤ 0.05%

重金属:

≤ 0.004%

砷盐

≤ 0.0003%    

著名国学大师翟鸿燊指出:企业产品的品质是一个企业发展的生命,有了品质,企业的诚信度和美誉度才有灵魂的依附,当今的中国呼唤良知企业和品质保障的产品,为了这个民族的未来,也为了自已的 千秋万代。 欢迎新老客户前来洽谈!咨询热线:刘静  0371-60962561,18037183260,QQ:2281921751

0条 [查看全部]  相关评论
 
你是不是在找
 
更多»本企业其它产品
 
更多»其它产品
 
供求信息»最新产品
杭州眼镜店装修眼镜展柜设计制作 上海硕馨烟气急冷高炉打水喷枪 内蒙超纯水设备|化工行业超纯水设备 菏泽空心楼盖厂家2019价格 迁安眼镜店装修展柜设计制作 天津建丰多功能墙地砖成型机 上海硕馨SNCR脱硝烟道的制作脱硝系统 上海硕馨SNCR烟气脱硝设备厂家脱硝改造
 
你是不是在找
最新资讯
原装轴承选型手册厂家直销_瓦房店光达轴承制造有限公司
河南郑州专业画册印刷公司服务商
我们推荐物流GPS定位器系统专业定制
专业包房隔断批发厂家
高品质抖音专业定制
口碑好的管道配件弯头法兰哪家便宜_提供换热、制冷空调设备哪家便宜
零甲醛全屋整装定制_重庆装潢设计哪家好
装修设计 江苏金螳螂公司 泰州市申美装饰工程有限公司
手绘山水国画质量好_国画书相关
HTFC排烟风机报价_HTFC排烟通风机

[ 供求信息搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅供求信息网 | 粤ICP备18029393号-11
Processed in 0.149 second(s), 6 queries, Memory 2.34 M