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茶多糖,茶多糖最新报价,茶多糖出厂价,茶多糖厂家直销

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品牌: 驰善
型号: 食品级
规格: http://www.zzchishan.com
单价: 面议
起订: 25 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南
有效期至: 长期有效
最后更新: 2013-10-30 10:39
浏览次数: 17
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 茶多糖英文:Tea polysaccharide,CAS:957-68-6,用途:营养强化剂,甜味剂
是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,简称为茶叶多糖或茶多糖(Tea Polysaccharide)。其是蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等,矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素,如稀土元素等组成。具有降血糖、降血脂、增强免疫力、降血压、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用,近年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。含量:99%  
稳 定 性:热稳定性较差,过酸、过碱条件下均会降解,60℃以上、ph<5或ph>7降解加快。
安全性评价:无毒。
贮 藏:存放在阴凉、密闭、避光、干燥处,保持期二年。
理化指标:1、外观:棕褐色或者棕黄色粉状固体。
2、热水中溶解性好,不溶于乙醇、丙酮等有机试剂。
1.溶解性
  茶多糖粗品在85~90℃热水中的溶解度为76%。其水溶液呈浅褐色透明半稠状。该溶液与硫酸蒽酮、硫酸苯酚反应呈阳性。茶多糖不溶于高浓度的乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂。
  2.热稳定性
  茶多糖对热稳定性较差,表现在其水溶液随干燥温度增高,色泽变深,其中部分成分在高温下发生氧化。而且在热的作用下,糖类物质会发生降解,使多糖含量降低。
  3.酸碱稳定性
  在碱性条件下,茶多糖水溶液颜色加深且随碱性提高而加剧,并有丝状沉淀产生。
  在酸性条件下,无此现象。但随酸性增强,茶多糖发生降解,含量下降。
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