凉菜卤菜卤肉技术培训

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我们的凉菜培训课程是这样安排的：
凉菜培训实操： 1、凉菜的系统讲述； 2、凉菜原料的选购； 3、凉菜食材的预加工； 4、凉菜味型确定； 5、凉菜系列味汁的调制； 6、凉菜加工的基本标准； 7、凉菜加工的 8、凉菜的拌料方法； 9、凉菜系列调味的须知与运用； 10、凉菜菜品经营定价原则； 11、系列调味品及原料的货源渠道； 12、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
我们的凉菜培训师傅是四川师傅哦，教的是正宗的四川红油凉菜技术，凉菜卤菜配方.师傅曾在全国各地星级酒店任总厨，自己也有开店的经验，指导成功开店的学员也不计其数哦。还不赶紧来咨询？
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