餐饮空间设计之策划定位

项目客观状况：项目客观状况包括所在位置、建筑形态、交通情况、商业竞争对手情况、周边均衡关系、客户层、消费能力，以及可利用的客观环境等。

项目立项资讯：项目立项资讯包括餐厅规模、餐厅构成、经营模式、装修预算、业主构想、管理经营理念、开业时间等。