冷藏柜 冷藏柜冷藏食物需要注意的几点

    冷藏柜在冷藏食物时不仅仅是什么东西都放进去了就不管，不同的食物需要不同的冷藏方式，掌握一套全面的冷藏知识，对我们的生活健康来说非常重要，下面，齐美冷藏柜小编就给大家介绍一下常见食物冷冻时需要注意的几点：

    香蕉：如将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。

    鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。

    西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。

    火腿：如将火腿放入冷藏展示柜低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。

    巧克力：巧克力在冷藏柜中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。

同时，冷藏柜在存放食物的时候，还需要注意一下细节：

    1、热的食物*不能放入运转着的冷藏柜内。

    2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。

    3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生，按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

    4、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冷藏柜中。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏，蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内*下面，以零摄氏度以上贮藏为宜。

    5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶，应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为好。

    6、存贮食物的冷藏柜不宜同时储藏化学药品。