冷藏柜 便利店冷藏柜正确使用的方法

便利店冷藏柜正确使用的方法

冷藏柜、便利店冷柜、冷藏展示柜是一种较特殊的陈列方式，适用于冷冻食品、奶制品等需要冷藏的商品或虽然不需要冷藏，但消费者对冷藏后的商品有偏好的特殊商品，如饮料、牛奶等。
　　冷藏柜、超市冷柜、便利店冷藏柜陈列需要注意以下几点：
　　产品排面必须等于或多于主要竞品排面；新产品与弱势性流转的饮料需放置于冷藏柜门附近；
　及时整理冷藏柜区域并移走破损及不良产品；将冰的产品放在前面．新补的货品放在后面(*先出)；
　　充分补满，避免中空，以减低竞争*乘虚而入的机会；所有产品均须有清楚、明显之价格标示；
　　将产品放置于动线与视线的良好位置；每—包产品均须正面超前；
　　产品依实际需求集中放置于市场**旁边；新产品一定要挤进冷藏柜内的饮料群中，什放置于强势产品旁才能产生告知的效果；
　　勿将饮料放量于冷藏柜底部，看、取不便会造成负效应；色彩、层次精心搭配，使消费者在开冷藏柜前已先浏览过整个商品线，以增加选购的机会与数量；
大货色(流转快、接受率高)的饮料应给予较多的陈列面；陈列动作应迅速，不可将冷藏柜门打开太久。
　　需要注意的是．各个商店、便利店都有自己的陈列风格及有关陈列规范，这限制着厂家的产品陈列效果，所以实际工作中就要求各供货商产品的陈列要在顺应店方陈列规范的基础上，根据店内具体情况因地制宜设计该店的陈列方案，尽可能突出产品的陈列效果。
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