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报告编号(No): 159660 华研中商研究院
【关 键 字】: 冰淇淋
【出版日期】: 2013年12月
【交付方式】: 电子版或特快专递
【报告价格】: 【纸质版】: 6500元 【电子版】: 6800元 【合订本】: 7000元
【电话订购】: 010-56188198
【绿色通道】: 15313583580
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【联 系 人】 成莉莉
【网站链接】: http://www.hyzsyjy.com/report/159660.html(点击进入网站查阅正文）
【报告目录】
*章 2013年世界冰淇淋产业运行状况分析 1
*节 2013年国际冰淇淋行业发展概况 1
一、世界冰淇淋人均消费情况 1
二、世界新奇冰淇淋 1
三、世界冰淇淋产品特点 2
四、冰淇淋巨头连锁在中国发展情况 3
第二节 2013年全球冰淇淋*市场分析 5
一、哈根达斯 5
二、和路雪wall's 7
三、八喜冰淇淋 8
四、DQ冰淇淋 8
五、雀巢冰淇淋 8
六、乐可可冰淇淋 8
第三节 2013年世界冰淇淋产业链分析 9
一、国际冰淇淋市场新型配料发展分析 9
二、国际冰淇淋加工设备分析 13
三、国际冰淇淋加工融入新元素 15
第四节 2013-2018年世界冰淇淋产品开发趋势分析 16
第二章 2013年国际冰淇淋行业主要国家动态分析 20
*节 美国冰淇淋行业发展状况 20
一、美国冰淇淋年产量分析 20
二、销售渠道 20
三、冰淇淋产品 20
四、产品开发趋势及流行口味 21
五、2013年美国冰淇淋发展情况 21
第二节 日本冰淇淋行业发展状况 22
一、销售渠道 22
二、产品开发趋势及流行风味 22
三、日本冰淇淋企业产品特色 22
第三节 其他国家冰淇淋行业发展状况 23
一、欧洲冰淇淋市场概况 23
二、韩国冰淇淋市场 24
三、泰国冰淇淋市场 24
四、英国冰淇淋市场 25
第三章 2012-2013年中国冰淇淋产业运行环境分析 25
*节2013年1-5月中国宏观经济环境分析 25
一、工业生产 25
二、社会消费 27
三、固定资产投资 27
四、对外贸易 29
五、居民消费价格指数 30
六、工业品出厂价格指数 31
七、货币供应量 32
第二节 2013年中国冰淇淋产业政策环境分析 33
一、《冷饮食品卫生管理办法》 33
二、《中华人民共和国食品卫生法》 34
三、《天津市冷饮食品卫生管理暂行规定》 50
四、冰淇淋行业QS认证强制标准 51
第三节 2013年中国冰淇淋产业社会环境分析 53
一、中国人口规模及生活消费支出情况 53
二、人们生活品质的提高 54
三、休闲食品已荣升为百姓日常生活中的消费必需品 54
第四章 2013年中国冰淇淋产业运行形势分析 55
*节 2013年中国冰淇淋产业动态聚焦 55
第二节 2013年中国冰淇淋市场总况 59
一、健康饮食触发冰淇淋市场新格局 59
二、“提供功能性健康利益点”成冰淇淋行业发展的大驱动力 59
三、软冰淇淋行业*国产成型设备需求分析 60
四、对于国外冰淇淋进入中国市场的探讨 61
五、冰淇淋巨头连锁在中国发展情况 61
第三节 2013年中国冰淇淋质量影响因素分析 62
一、冰淇淋混合料组成的影响 62
二、冰淇淋生产工艺条件的影响 64
三、冰淇淋生产设备的影响 66
第四节 2013年中国冰淇淋产业热点问题探讨 67
第五章 2006-2013年1-10月份中国冰淇淋制造行业主要数据监测分析 68
*节 2006-2013年1-10月份中国冰淇淋制造行业规模分析 68
一、企业数量增长分析 68
二、从业人数增长分析 68
三、资产规模增长分析 69
第二节 2013年10月份中国冰淇淋制造行业结构分析 70
一、企业数量结构分析 70
1、不同类型分析 70
2、不同所有制分析 70
二、销售收入结构分析 71
1、不同类型分析 71
2、不同所有制分析 71
第三节2006-2013年中国冰淇淋制造行业产值分析 72
一、产成品增长分析 72
二、工业销售产值分析 72
三、出口交货值分析 73
第四节 2006-2013年1-10月份中国冰淇淋制造行业成本费用分析 73
一、销售成本分析 73
二、费用分析 74
第五节 2006-2013年中国冰淇淋制造行业盈利能力分析 75
一、主要盈利指标分析 75
二、主要盈利能力指标分析 75
第六章 2013年中国冰淇淋产业市场运行动态分析 76
*节 近几年我国冰淇淋产量及增长情况 76
第二节 2013年中国冰淇淋产业市场消费分析 76
一、冰淇淋产品消费特征 76
二、冰淇淋的需求可谓与日俱增 78
三、我国冰淇淋产销量 78
四、我国冰淇淋人均消费量及同比分析 79
第三节 冬季冰淇淋市场分析 79
一、冰淇淋引爆冬季市场 79
二、冬季冰淇淋市场盈利空间 79
第四节 中国高端冰淇淋市场状况 80
一、中洋*持续高端化进程 80
二、高端冰淇淋市场消费分析 80
第五节 2013年冰淇淋市场价格及影响因素 81
第七章 2013年1-10月份中国冰淇淋进出口数据监测分析（21050000） 82
*节 2013年1-10月份冰淇淋进口情况分析 82
一、冰淇淋进口关区分析 82
二、冰淇淋进口收发地分析 83
三、冰淇淋进口产销国分析 83
第二节 2013年1-10月份冰淇淋出口情况分析 84
一、冰淇淋出口关区分析 84
二、冰淇淋出口收发地分析 84
三、冰淇淋出口产销国分析 84
第八章 2013年中国冰淇淋行业市场营销策略分析 85
*节 2013年中国冰淇淋行业发展策略分析 85
一、冰淇淋行业营销分析 85
二、快速消费品简单营销 85
三、冰淇淋*竞争与对策 86
四、冰淇淋市场营销策划方案 90
五、开冰淇淋店市场定位策略 92
六、冰淇淋价格策略 93
七、冰淇淋行业*策略 94
八、功能性甜味剂用于冰淇淋行业优势分析 95
第二节 2013年中国冰淇淋行业营销策略探讨 96
一、中国冰淇淋发展阶段及营销变革 96
二、中国冰淇淋行业目前营销现状 97
三、中国冰淇淋行业未来发展方向 99
四、中国冰淇淋业营销模式探索 100
第九章 2012-2013年中国冰淇淋产业市场竞争格局分析 102
*节 2012-2013年中国冰淇淋市场竞争亮点分析 102
一、低糖健康之“战” 102
二、*时尚之“战” 102
三、高端逐利之“战” 102
第二节 2012-2013年中国冰淇淋市场竞争状况分析 103
一、冰淇淋低端市场竞争状况 103
二、冰淇淋中高端市场竞争状况 103
三、冰淇淋高端市场竞争状况 103
四、土洋巨头备战冰淇淋高端市场 104
第三节 2012-2013年中国冰淇淋替代品竞争分析 105
一、果汁 105
二、汽水 106
第四节 2013-2018年中国冰淇淋竞争策略分析 107
一、行业内部的竞争 107
二、顾客的议价能力 108
三、供货厂商的议价能力 108
四、潜在竞争对手的威胁 108
五、替代产品的压力 109
第十章 2013年国内外冰淇淋企业发展动态分析 110
*节 凯菲冰淇淋蛋糕市场攻略 110
第二节 赫里特斯冰淇淋 114
第三节 欢乐雪公司发展动向 116
第四节 美国开心哈利 117
第五节 意大利JLD冰淇淋 117
第六节 怡特浓公司 122
第七节 黑冰客冰淇淋 122
第八节 新城市冰淇淋 123
第九节 萨伦冰淇淋 124
第十一章 2013年中国冰淇淋行业重点企业竞争力与关键性数据分析 124
*节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司（600887） 124
一、企业概况 124
二、企业主要经济指标分析 126
三、企业成长性分析 127
四、企业经营能力分析 127
五、企业盈利能力及偿债能力分析 127
第二节 光明乳业股份有限公司（600597） 128
一、企业概况 128
二、企业主要经济指标分析 130
三、企业成长性分析 131
四、企业经营能力分析 131
五、企业盈利能力及偿债能力分析 132
第三节 北京三元食品股份有限公司（600429） 132
一、企业概况 132
二、企业主要经济指标分析 134
三、企业成长性分析 135
四、企业经营能力分析 135
五、企业盈利能力及偿债能力分析 136
第四节 和路雪（中国）有限公司（和路雪） 136
一、企业概况 136
二、企业主要经济指标分析 137
三、企业成长性分析 137
四、企业经营能力分析 138
五、企业盈利能力及偿债能力分析 138
第五节 天津伊利康业冷冻食品有限公司 139
一、企业概况 139
二、企业主要经济指标分析 139
三、企业成长性分析 140
四、企业经营能力分析 140
五、企业盈利能力及偿债能力分析 141
第六节 当阳蒙牛乳业有限责任公司 141
一、企业概况 141
二、企业主要经济指标分析 142
三、企业成长性分析 142
四、企业经营能力分析 143
五、企业盈利能力及偿债能力分析 143
第七节 成都绿好食品有限公司 144
一、企业概况 144
二、企业主要经济指标分析 144
三、企业成长性分析 145
四、企业经营能力分析 145
五、企业盈利能力及偿债能力分析 145
第八节 新疆天雪食品有限公司 146
一、企业概况 146
二、企业主要经济指标分析 146
三、企业成长性分析 147
四、企业经营能力分析 147
五、企业盈利能力及偿债能力分析 148
第十二章 2012-2013年中国冰淇淋行业相关产业运行态势分析 148
*节 2012-2013年中国制糖行业发展状况分析 148
一、中国制糖行业概况 148
二、2006-2013年中国糖产销统计分析 149
三、白糖产业市场价格分析 150
第二节 2012-2013年中国乳制品行业发展分析 151
一、中国乳品市场剖析 151
二、奶价对行业发展影响分析 152
三、2013年乳制品行业产量情况 152
第三节 2013-2018年中国乳制品行业发展趋势分析 153
第十三章 2012-2013年中国冰淇淋包装行业发展走势分析 154
*节 2012-2013年中国冰淇淋包装行业发展概况 154
一、冰淇淋包装种类及用材 154
二、冰淇淋家庭实惠装成为趋势 154
三、冰淇淋包装行业问题分析 155
第二节 2012-2013年中国冰淇淋包装行业发展分析 155
一、冰淇淋新包装新价格应对原料涨价情况 155
二、冰淇淋大战带来包装发展机遇 157
三、千层雪冰淇淋纸盒包装案例分析 157
四、新式餐饮零售用冰淇淋塑料包装 158
第三节 2013-2018年中国冰淇淋外形及包装趋势分析 159
第十四章 2013-2018年中国冰淇淋行业发展趋势预测分析 160
*节 2013-2018年中国冰淇淋产业发展趋势分析 160
一、“低糖、低脂、功能”成健康冰淇淋发展方向 160
二、冰淇淋消费趋势 163
三、新产品趋于系列化、多样化 163
四、产品包装趋势 163
第二节 2013-2018年中国冰淇淋行业市场发展趋势分析 163
一、市场需求预测分析 163
二、市场供给预测分析 164
第三节 2013-2018年中国冰淇淋行业市场盈利预测分析 165
一、2013-2018年中国冰淇淋市场盈利能力 165
二、2013-2018年中国冰淇淋市场偿债能力 166
第十五章 2013-2018年中国冰淇淋行业投资前景预测分析 166
*节 2013年中国冰淇淋行业投资环境分析 166
第二节 2013-2018年中国冰淇淋投资热点分析 167
一、保健型冰淇淋投资潜力分析 167
二、开发新原料 167
三、原辅料回归天然 168
第三节 2013-2018年中国冰淇淋行业投资风险预警 168
一、市场竞争风险 168
二、原材料风险 169
三、政策风险 169
四、其他风险 169
第四节 *投资观点 170
一、产品技术应用注意事项 170
二、项目投资注意事项 170
三、产品生产开发注意事项 171
四、产品销售注意事项 171
HX图表目录
图表 2013年1-10月工业增加值月度同比增长率（%） 26
图表 2013年1-10月社会消费品零售总额月度同比增长率（%） 27
图表 2013年1-10月固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%） 28
图表 2013年1-10月出口总额月度同比增长率与进口总额月度同比增长率（%） 29
图表 2013年1-10月居民消费价格指数（上年同月=100） 30
图表 2013年1-10月工业品出厂价格指数（上年同月=100） 31
图表 2013年1-10月货币供应量月度同比增长率（%） 33
图表 2013年10月社会消费品零售总额月度同比增长率（%） 54
图表 2006-2013年1-10月份中国冰淇淋行业企业数量增长分析 68
图表 2006-2013年1-10月份中国冰淇淋行业从业人数调查分析 68
图表 2005-2013年1-10中国冰淇淋行业投资资产增长性分析 69
图表 2006-2013年1-10月份冰淇淋行业不同类型企业数量 70
图表 2006-2013年1-10月份冰淇淋行业不同所有制企业数量分析 70
图表 2006-2013年1-10月份冰淇淋行业不同规模企业销售收入分析 71
图表 2008-2011年1-10月份冰淇淋行业不同所有制企业销售税金比较 71
图表 2001-2013年国内冰淇淋产量变化图 72
图表 2006-2013年1-10月份中国冰淇淋工业销售产值分析 72
图表 2006-2013年1-10月份中国冰淇淋出口交货值分析 73
图表 2007-2013年1-10月份冰淇淋行业不同规模销售成本分析分析 73
图表 2011-2013年1-10月份冰淇淋行业不同所有制销售成本分析 74
图表 2006-2013年冰淇淋行业盈利能力分析 75
图表 2006-2013年冰淇淋行业盈利能力图例分析 75
图表 2013年1-10月份我国冰淇淋市场不同因素的价格影响力对比 82
图表 2013年1-10月份冰淇淋进口关区分析 82
图表 2013年1-10月份冰淇淋进口收发地分析 83
图表 2013年1-10月份冰淇淋进口产销国分析 83
图表 2013年1-10月份冰淇淋出口关区分析 84
图表 2013年1-10月份冰淇淋出口收发地分析 84
图表 2013年1-10月份冰淇淋出口产销国分析 84
图表 冰淇淋行业“波特五力”分析 107
图表 生命周期各发展阶段的影响 109
图表 2007-2013年1-10月份伊利实业集团基本财务数据 126
图表 2007-2013年1-10月份伊利实业集团成长能力分析 127
图表 2007-2013年1-10月份伊利实业集团经营效率分析 127
图表 2007-2013年1-10月份伊利实业集团财务结构比较 127
图表 2007-2013年1-10月份伊利实业集团偿债能力分析 127
图表 2007-2013年1-10月份伊利实业集团盈利能力分析 128
图表 2007-2013年1-10月份光明乳业基本财务数据 130
图表 2007-2013年1-10月份光明乳业成长能力分析 131
图表 2007-2013年1-10月份光明乳业经营效率分析 131
图表 2007-2013年1-10月份光明乳业财务结构比较 131
图表 2007-2013年1-10月份光明乳业偿债能力分析 132
图表 2007-2013年1-10月份光明乳业盈利能力分析 132
图表 2007-2013年1-10月份三元食品基本财务数据 134
图表 2007-2013年1-10月份三元食品成长能力分析 135
图表 2007-2013年1-10月份三元食品经营效率分析 135
图表 2007-2013年1-10月份三元食品财务结构比较 135
图表 2007-2013年1-10月份三元食品盈利能力分析 136
图表 2007-2013年1-10月份三元食品偿债能力分析 136
图表 2007-2013年1-10月份和路雪（中国）有限公司基本财务数据 137
图表 2007-2013年1-10月份和路雪（中国）有限公司成长能力分析 137
图表 2007-2013年1-10月份和路雪（中国）有限公司经营效率分析 138
图表 2007-2013年1-10月份和路雪（中国）有限公司财务结构比较 138
图表 2007-2013年1-10月份和路雪（中国）有限公司偿债能力分析 138
图表 2007-2013年1-10月份和路雪（中国）有限公司盈利能力分析 138
图表 2007-2013年1-10月份天津伊利康业冷冻食品有限公司基本财务数据 139
图表 2007-2013年1-10月份天津伊利康业冷冻食品有限公司成长能力分析 140
图表 2007-2013年1-10月份天津伊利康业冷冻食品有限公司经营效率分析 140
图表 2007-2013年1-10月份天津伊利康业冷冻食品有限公司财务结构比较 140
图表 2007-2013年1-10月份天津伊利康业冷冻食品有限公司偿债能力分析 141
图表 2007-2013年1-10月份天津伊利康业冷冻食品有限公司盈利能力分析 141
图表 2007-2013年1-10月份当阳蒙牛乳业有限责任公司基本财务数据 142
图表 2007-2013年1-10月份当阳蒙牛乳业有限责任公司成长能力分析 142
图表 2007-2013年1-10月份当阳蒙牛乳业有限责任公司经营效率分析 143
图表 2007-2013年1-10月份当阳蒙牛乳业有限责任公司财务结构比较 143
图表 2007-2013年1-10月份当阳蒙牛乳业有限责任公司偿债能力分析 143
图表 2007-2013年1-10月份当阳蒙牛乳业有限责任公司盈利能力分析 143
图表 2007-2013年1-10月份成都绿好食品有限公司基本财务数据 144
图表 2007-2013年1-10月份成都绿好食品有限公司成长能力分析 145
图表 2007-2013年1-10月份成都绿好食品有限公司经营效率分析 145
图表 2007-2013年1-10月份成都绿好食品有限公司财务结构比较 145
图表 2007-2013年1-10月份成都绿好食品有限公司偿债能力分析 145
图表 2007-2013年1-10月份成都绿好食品有限公司盈利能力分析 146
图表 2007-2013年1-10月份新疆天雪食品有限公司基本财务数据 146
图表 2007-2013年1-10月份新疆天雪食品有限公司成长能力分析 147
图表 2007-2013年1-10月份新疆天雪食品有限公司经营效率分析 147
图表 2007-2013年1-10月份新疆天雪食品有限公司财务结构比较 147
图表 2007-2013年1-10月份新疆天雪食品有限公司偿债能力分析 148
图表 2007-2013年1-10月份新疆天雪食品有限公司盈利能力分析 148
图表 2013年乳制品行业产量情况 152
图表 2013-2016年我国冰淇淋供需状况变化预测 163
图表 2013-2016年国内冰淇淋产量变化趋势图 164
图表 2013-2018年冰淇淋盈利能力分析 165
图表 2013-2018年冰淇淋盈利能力图例分析 165
图表 2013-2018年冰淇淋偿债能力分析 166
图表 2013-2018年冰淇淋偿债能力图例分析 166
图表 2012-2018年冰淇淋行业同业竞争风险及控制策略 168
