冷鲜肉柜、鲜肉保鲜柜、鲜肉展示柜冷凝器的作用

 把冷鲜肉柜、鲜肉保鲜柜、鲜肉展示柜制冷压缩机排出的高温高压制冷剂蒸汽，通过散热冷凝为液体制冷剂。

制冷剂从蒸发器中吸收的热量和鲜肉柜压缩机产生的热量，被冷凝器周围的冷却介质所吸收而排出系统。冷凝器在单位时间内排出的热量称为冷凝负荷。制冷剂冷凝为液体，经过三个放热过程。

1)过热蒸汽冷却为干饱和蒸汽由鲜肉柜、鲜肉保鲜柜、鲜肉展示柜制冷压缩机排出的高压高温过热蒸汽经过放热，变为冷凝温度tk、冷凝压力Pk的干饱和蒸汽。这个过程较快，占用管道长度很短。

(2)干饱和蒸汽冷却为饱和液在保持Pk不变的条件下，干饱和蒸汽在鲜肉柜冷凝管中流动、放热，逐渐凝结为饱和液体，成为气、液两相混合的湿蒸汽。这个过程占用冷凝管道较长，放热量较大。

(3)饱和液体冷却为过冷液体饱和液继续放热，液体温度将下降而低于tk，压力仍为Pk，成为过冷液体。这个过程在冷鲜肉柜、鲜肉保鲜柜、鲜肉展示柜冷凝器的末端，放热量虽少，但过冷液体的过冷度对制冷量有很大影响。

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