鲜肉保鲜展示柜的几个使用常识

 1、各种罐头、铝箔包装的熟食、番茄酱、利乐方盒装牛奶、纯果汁、饮料等这些食品是经过杀菌或灭菌的产品，而且杀菌的同时又是完全密封，没有细菌可以钻进去，也没有氧气可以跑进去，故而可以在室温下保存。

然而，一旦打开，细菌重新有了进入的路径，氧气也会毫不客气地长驱直入。如果你没有及时吃完，那么剩下的部分一定要放入鲜肉柜。当然，好你打开之后倒出来一部分食用，余下盖上盖子或者用夹子夹好，立刻放入鲜肉柜中。

2、消毒奶放鲜肉柜别超过46小时。消毒奶在室温下存放细菌会很快超标;在鲜肉柜中存放也要在46小时之内喝完，开封之后更是几小时内饮完为好。

3、熟肉制品当中可能滋生细菌，甚至是多种危险的致病菌;豆制品比肉制品更加容易发生微生物大量繁衍的情况，它们好能放在鲜肉柜深处靠内壁的地方，或者放入保鲜盒中。

4、而蔬菜特别是绿叶蔬菜在室温下存放时，其中的营养成分会逐渐损失

而且亚硝酸盐快速增加，购买后应当立刻用保鲜膜或塑料袋包好，分包放在冷藏室内。有些人先用报纸包上再放入塑料袋，保湿效果更好些。

很多人在使用鲜肉柜存储食物的时候会出现误区，把本来不该放进鲜肉柜的食物放进鲜肉柜内，把一些只能短暂停留鲜肉柜内的食物却长久的房在鲜肉柜
 
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