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1.冷柜的摆放位置应该在平坦的地面上，室内环境要好，通风散热好，而且室内温度要在25度左右，温度是恒温的话，这样也会减少柜子的耗电量。柜子要离物体有一定的距离，不可贴墙摆放，周边不可有东西，这样会影响柜子的散热效果。如果环境温度不在25度左右，就会增加耗电量。
2.新购买或搬运后的冷柜应静置 2 至 6 小时后再开机。使用前,*行 2 至 6 小时空柜通电运行停机后不可立即启动,需等待 5 分钟以上,以免烧坏压缩机。 一般冷柜的温控器档位需根据季节、环境温度来进行适当调整。
3.夏季温控器置于 5" 或 6" 较为合适;春、秋季,温控器置于 3" 或 4" 较为合适。冷柜在使用时,应尽量减少开门次数,缩短存取食品的时间。热饮食品需冷却到室温后方可放入冷柜
4.对于直冷冷柜,当霜的厚度达到 5 毫米时,需要进行人工除霜。日常的维护：定期清扫压缩机和冷凝器。夏季每一个月进行一次。清洁冷柜时先切断电源。风冷柜子是自动除霜的，不需要人工除霜。不过风冷的造价比直冷贵很多。
5.冷柜长时间不使用时,应拔下电源插头。将冷柜内擦洗干净,等柜子内部充分干燥后,再将柜门关好。
文章原网址：普及冷柜的保养知识和方法http://www.qm35.com/NewsView_2112.html
