巧克力冷藏展示柜保藏方法

 大家*近一直在问，巧克力保存是否能放冰箱，针对这个问题，有关*指出将巧克力放进冰箱内储存，会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜，这种现象在巧克力从冰箱中取出后更加明显。糖霜形成后，不仅失去了巧克力应有的风味和细滑口感，而且容易发霉变质，不利于健康。巧克力冷藏展示柜保藏方法：

　　一.巧克力保藏的良好温度是5℃—18℃，如果室温过高，好先用塑料袋密封，再置于冷藏展示柜或冷藏室储存

　　二.取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用

　三.在冬季，室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处

　　四.为了保持巧克力的良好风味和鲜美口感，好是少买，能吃完好，每次吃*新鲜的

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