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材料： 鱼半条
调料：
花生油10毫升、白糖2克、豆豉10克、 、料酒1/2汤匙、醋少许、白胡椒粉1克、干辣椒3个(整个)、辣椒丝适量、姜片、葱段、蒜头各少许、香油少许。
做法：
1、鱼洗净(两面切花刀，以便入味)用腌制料腌制1——2小时。
2、用锡纸包好，烤箱200度烤30分钟(中间要翻面)。
3、蔬菜洗净芹菜切段，莲藕切块(焯水)，香葱切碎。
4、炒锅热锅凉油炒芹菜等，加调料炒香。
5、将烤好的鱼装盘，倒上炒好的菜倒在鱼上撒香葱、香油。
为了自己爱的人，做一手好菜是很必要的~嘻嘻~~~我爱的人*喜欢吃烤鱼了，所以为了他我一定要学会烤鱼的做法，这样就可以在家轻松吃到，不用去饭店排队啦，因为每次我们去吃烤鱼那家都好火~~~和大家分享2种烤鱼的做法，在家轻轻松松吃哦！
上大学时，灰还是个在家妈妈连碗都不让我洗一个的娇惯女，现在想起来还是会觉得很羞愧。从小就习惯了妈妈为我做好一切，而我却没有考虑过为我爱的家人们付出。后来大一时认识了同校正在读大二的老公，当然啦，当时还是男朋友呢。老公那会厨艺就比我好太多了，在我仅仅只会炒青菜的时候，他鱼、肉都可以做好了，虽然都是家常菜，但是在我记忆的味觉里会保留一辈子。
后来，大三时，发现了一个美食社区，那会看梅子JJ、文怡等前辈记录着己的家常菜，看她们用心的为家人做菜，我也一起分享着她们日子里平淡但不乏幸福的生活，并且暗自下定决心，等我有了属于自己的家的时候，我也要和她们一样幸福，一样幸福的记录我的美食笔记。
现在，灰的小棉袄已经4周岁了，我从6年广告人退到全职妈妈的位置上，做了全职妈妈以后发现这份工作其实更具挑战性，但是为我爱的人和爱我的人下厨，也是我大的幸福。
谢谢我的家人，让我实现了大学时的梦想，我有一个幸福的家庭、可爱的女儿、一间属于我自己的不大的厨房。厨房，是我在家里*爱的地方，这里是一个神奇的战场，也像一个充满秘密的盒子，这里能产生无数挑逗味蕾细胞的美味佳肴，这里还是一个神秘的实验室，让我用“爱“这一味调味剂丰富我家的餐桌。
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