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材料: 鱼半条
调料:
花生油10毫升、白糖2克、豆豉10克、 、料酒1/2汤匙、醋少许、白胡椒粉1克、干辣椒3个(整个)、辣椒丝适量、姜片、葱段、蒜头各少许、香油少许。
做法:
1、鱼洗净(两面切花刀,以便入味)用腌制料腌制1——2小时。
2、用锡纸包好,烤箱200度烤30分钟(中间要翻面)。
3、蔬菜洗净芹菜切段,莲藕切块(焯水),香葱切碎。
4、炒锅热锅凉油炒芹菜等,加调料炒香。
5、将烤好的鱼装盘,倒上炒好的菜倒在鱼上撒香葱、香油。
为了自己爱的人,做一手好菜是很必要的~嘻嘻~~~我爱的人*喜欢吃烤鱼了,所以为了他我一定要学会烤鱼的做法,这样就可以在家轻松吃到,不用去饭店排队啦,因为每次我们去吃烤鱼那家都好火~~~和大家分享2种烤鱼的做法,在家轻轻松松吃哦!
上大学时,灰还是个在家妈妈连碗都不让我洗一个的娇惯女,现在想起来还是会觉得很羞愧。从小就习惯了妈妈为我做好一切,而我却没有考虑过为我爱的家人们付出。后来大一时认识了同校正在读大二的老公,当然啦,当时还是男朋友呢。老公那会厨艺就比我好太多了,在我仅仅只会炒青菜的时候,他鱼、肉都可以做好了,虽然都是家常菜,但是在我记忆的味觉里会保留一辈子。
后来,大三时,发现了一个美食社区,那会看梅子JJ、文怡等前辈记录着己的家常菜,看她们用心的为家人做菜,我也一起分享着她们日子里平淡但不乏幸福的生活,并且暗自下定决心,等我有了属于自己的家的时候,我也要和她们一样幸福,一样幸福的记录我的美食笔记。
现在,灰的小棉袄已经4周岁了,我从6年广告人退到全职妈妈的位置上,做了全职妈妈以后发现这份工作其实更具挑战性,但是为我爱的人和爱我的人下厨,也是我大的幸福。
谢谢我的家人,让我实现了大学时的梦想,我有一个幸福的家庭、可爱的女儿、一间属于我自己的不大的厨房。厨房,是我在家里*爱的地方,这里是一个神奇的战场,也像一个充满秘密的盒子,这里能产生无数挑逗味蕾细胞的美味佳肴,这里还是一个神秘的实验室,让我用“爱“这一味调味剂丰富我家的餐桌。
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