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甜杏仁油是高度不饱和的植物油，它的营养主要含有油酸、亚麻酸，总价值达到97.1％。比好的橄榄油还要多10%以上。杏仁油中还含有：VA1、VB2、VB5、VC、VE和一些微量元素如锰、铁、锌、硒等。杏仁油*的稳定性和保湿性的被用于整个皮肤的护理、化妆品和制药行业。
产品详情：
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项目
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指标
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外观
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淡黄色、明亮、透明的油状液体
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色泽
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AOCS Td la-64
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气味
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平淡、无味的
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密度(25℃)
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0.910-0.915
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皂化值
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190-200
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游离脂肪酸
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≤ 0.5 mL of 0.10 N NaOH
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油酸
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60-78
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亚油酸
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10-30
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棕榈酸
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3-9
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硬脂酸
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≤3.0
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亚麻酸
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≤2.0
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棕榈烯酸
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≤2.0
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应用领域：
1. 杏仁油作为膳食补充剂添加到食品中，可以增强记忆力、降低体内胆固醇含量。
2. 杏仁油含有必需脂肪酸，作为按摩油可以缓解肌肉酸痛，是应用*广泛的基础油。
3. 杏仁油添加到护发产品，可以滋养头皮，预防掉发。
