蓝靛果花青素

【英文名称】：Honeysuckle Extract(Lonicera caerulea Anthocyanin, Sweetberry Honeysuckle Anthocyanin, Blue-berried Honeysuckle Anthocyanin)

【拉丁名称】：Lonicera caerulea L.var.enulis Turcz et Herd

【有效成分】：花青素

【含量】：5%-40%

【外观颜色】15%-40%颜色为深紫红色粉末接近于黑色，5%-10%颜色为深紫红色粉末
【包装】：10公斤纸箱或25公斤纸板桶。2公斤/袋, 真空包装.

【来源】：学名蓝靛果忍冬,又名蓝靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、蓝果，属忍冬科，忍冬属。多年生落叶小灌木，果实为浆果，果汁为鲜艳的深玫瑰色。主要分布在我国吉林省长白山、黑龙江省大小兴安岭山区等地，此外，俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。 

【功效用途】：俄罗斯把蓝靛果加工成宇航员*的饮料。中国有关*从80年代开始对蓝靛果营养保健功能进行专项研究，研究发现：蓝靛果不但可降压、提高白血球数，而且具有缓解小儿厌食症的功效，且缓解率达90%。

蓝靛果忍冬其果实具有很高的营养保健价值，国内外研究表明：蓝靛果忍冬富含糖类、有机酸、矿物质、维生素(其中Vp、Vpp比一般果蔬含量高数百倍，Vc含量比苹果多数十倍)蓝靛果中含VB1，VB2，Vpp，Vc等多种维生素，且含量较高可鲜食,也可加工成饮料、果酱、果糕和果酒；矿质元素丰富．尤其是锌、硒、铁、钙含量较高；所含17种氨基酸的总量高于普通水果，其中必需氨基酸占总量40%左右，具有很高的营养保健价值，可作为酿制各种营养保健饮料或食品的*原料，茎叶和果实可提取天然紫红色素，是天然食品添加剂的重要来源，并且可以入药。

蓝靛果提取物具有软化毛细血管，*压，改善心肌缺血，缓解冠心病；消除眼睛疲劳，改善视力；清热*，抗氧化，防止皮肤衰老等功效。也是*紫红色素，可用于*食品添加剂中。