金银花采摘讲究

金银花采摘却有讲究，这是种植金银花的都知道的，虽然易种好管，但采摘加工是个大的问题。封丘县今年将全面禁硫，因此金银花的加工将面临新的挑战。封丘金银花*就要进入采摘季节，我们今天一起来看下金银花的采摘。

采金银花时间：金银花苗采摘时间在通常在上午9~12点良好，有露水时和降雨天不宜采，但如果有烘干设备也可采摘。上午采的花青白色质重，干燥容易，香气浓郁，产出商品率高，质量好。中午以后和阴天采的花质较差，加工成品率低。

从花的发育过程看，习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况。以花蕾上部膨大，长成棒状，青白色时为好，习称为大白针。这时金银花即将开放，为良好采摘时间，可以加工出*商品。

金银花采摘方法：金银花采摘时用竹篮或藤笼盛装良好，不能用布袋、塑料袋或纸盒装，以防受热生潮，花体内的酶和蛋白质发酵、变色生霉。金银花花蕾和花组织很嫩，必须轻采轻放，忌用手捋掐紧压，以免影响质量。

金银花晾晒干燥：封丘金银花采摘后随即进行干燥，晴天晾晒。用竹箔或草席摊薄晾晒，厚度1公分，不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗，再复晒至干，以成品花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘干，先以35~40℃微温烘2~3小时，再升高温度到50℃烘至九成干，不破损。种植面积大的农场和产区应建烘房，严防发霉以提高商品质量。通常6~7公斤鲜金银花可制干商品1公斤。

金银花加工分等：金银花加工须从采花和干燥抓起，好按品质分开干燥，*拣去杂质，多产一等商品。加工时一定把开过花的分开，否则会影响一等品的质量和价格。封丘县大型加工厂通常用电动筛把金银花分类加工，很值得小农户学习。

金银花采摘有讲究，因此作为金银花种植加工户一定要多学习这方面知识，提高采摘技巧可以有效提高有质量金银花的产出，以得到更好的经济价值。

文章来源：河南省封研金银花技术推广中心 http://www.sxjyhm.com

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