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西藏传统藏餐哪家好-地方藏式血肠哪里有-西藏藏家宴餐饮有限公司

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最后更新: 2017-12-13 00:46
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产品详细说明
西藏传统藏餐哪家好-地方藏式血肠哪里有-西藏藏家宴餐饮有限公司 藏餐是西藏菜的统称,用料广泛,独具特色。具有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒等,原料以牛、羊、猪、鸡等肉食,以及土豆、萝卜类等蔬菜。 饮食以米、面、青稞为主。喜欢重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品,调料多辣、酸,重用香料,常用烤、炸、煎、煮等法。 藏餐筵席也主要以松茸烧藏鸡、手掌参炖藏鸡、虫草炖鸭、烤藏香猪、青岗菌烧藏香猪及蕨麻米饭、灌汤包子、荞麦烧饼、手抓羊肉、土制血肠、土巴(藏式腊八粥)、风干牦牛肉、酸奶、奶茶、奶酪等食品组成,营养丰富,口感鲜美,质朴无华,饱含地方习尚。除此之外,林芝地区餐饮还融合了全国各地风味,常见的菜系主要有川菜、粤菜、鲁菜等,其中以川菜*为普遍。 藏餐是西藏菜的统称,是中国藏族少数民族日常食用的菜肴,除了糌粑、面粉等主食以外,可以简单藏菜――久玛地分为“红食”与“白食”两类。“红”是指肉,“白”指奶。夏天以“白食”为主,冬天以“红食”为主。藏餐的口味讲究清淡、平和,它的很多菜式,调味料只是盐和葱蒜,不放任何辛辣调料,在烹饪中将菜的原味体现了出来。 藏菜用料广泛,独具特色。原料以牛、羊、猪、鸡等肉食,以及土豆、萝卜类等蔬菜。饮食以米、面、青稞为主。喜欢重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品,调料多辣、酸,重用香料,常用烤、炸、煎、煮等法。 .藏家宴餐饮|||西藏传统藏餐火锅/*西藏餐饮推荐/西藏藏家宴餐饮有限公司
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