为进一步提高酵素微商的应用与发展，促进行业、企业间与市场的合作交流。由中国生物发酵产业协会酵素分会、上海信世展览服务有限公司、中国电子商务协会联合多家协会共同打造“上海国际酵素微商专题展”；本届专题展是2019上海酵博会新增特色展区，同时与“上海国际营养健康展”、“上海国际益生制品展”、“上海生物发酵展”“上海果蔬加工展”多展联动，强强联合，600家品牌企业互动，共享50,000专业观众，为酵素行业和相关行业搭建了一个技术交流、合作、服务、扩大上下游贸易、提高品牌和企业知名度的平台，打造酵素行业一站式服务平台，为充分利用这一平台，向上下游企业和公众展示行业新产品、新技术、新设备，赢得市场认知度及品牌效益。

2018上海国际酵素产业博览会于2018年4月24-26日在上海光大会展中心成功召开，历时3天圆满闭幕。汇聚了来自20多个和地区的360家参展企业，共吸引了海内外专业观众36000多人次，18个国外专业采购团。

众多云集：中国酵素城、敖东酵素、广大嘉华、大鸿生物、养生天下、山东天随、恒利康、全然酵素、大汉酵素、青岛晶叶、海南懿然、安徽跨界、京仓小筑、中山生津、飞龙食品、昆山绿清婷、十度良品、富元生命、深圳佳联、镇江恒顺、正果生物、云南康福茶业、徐州康泉生物、贵州德龙、宁夏众信康农业、东方翠、山东爱福地、山东博华、艾得克、良田集团、蔻拉蜜、广东新宝堂、紫颐康健、美瘦生物、西沙诺丽等；

展会同期成功举办“2018国际酵素产业发展高峰论坛、2018食品营养与健康高峰论坛、2018“酵素金钻奖”网络评选活动颁奖盛典”“2018国际益生制品发展高峰论坛”等相关活动。将促进我国酵素产业的整体水平，科学规范引导酵素产业发展，提升我国酵素产业的社会形象和行业地位，推进我国酵素产业更加健康有序发展。

一、酵素产品：如酵素粉、酵素含片、酵素膏、酵素锭、酵素果冻、酵素饼干、酵素挂面、食用酵素（如苹果酵素，糙米酵素，香菇酵素，玫瑰花酵素，益生菌酵素等）、酵素原液、天然酵素、诺丽酵素、植物酵素、菌类酵素、动物酵素、水果酵素、宠物酵素食品、复合酵素、酵素饮品、酵素饮料、酵素保养品、酵素保健品、酵素健康养生产品等；

二、酵素日化产品：如洁面酵素、护肤酵素、口腔护理酵素、酵素香皂、洗涤酵素、酵素面膜等其他洗护日化产品等；

三、日用酵素产品：手工皂、清洁厨房等

四、环保酵素：如空气净化酵素、水体净化酵素、酵素肥料、酵素农耕等；

五、饲用酵素：如宠物酵素、饲料酵素等；

六、农用酵素：如抗病酵素、驱虫酵素、促生长酵素、土壤改良酵素、酵素肥料、酵素水果、酵素种植、酵素蔬菜等；

七、酵素农产品：谷物杂粮、大米、果蔬等

八、其他酵素：以上未涵盖的酵素产品以及酵素品牌策划、相关科研机构等。