德化茶具相关 国内茶具分几种

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普通人喝茶可能会随便找杯子放茶开水冲走!讲究的人实际上用茶具喝茶是学问,也是艺术,自然茶具也很讲究!鲁迅先生在《喝茶》一文中写道:喝好茶,用盖碗!所以用盖子盖碗!果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶.”在众多的碗,盏,壶,杯之茶具中,鲁迅先生独爱带盖的小碗,认为用盖碗喝茶,一手托盏,一手持盖,既可免烫手之苦,又可用茶盖来拂动漂在茶汤面上的茶叶,增添一份喝茶品茗意境.茶具是中国茶文化的重要组成部分!

宋代茶文化的兴盛:宋代茶业已有很大发展,推动了茶叶文化的发展,在文人中出现了专业品茶社团,有官员组成的“汤社”,佛教的“千人社”等.宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士,在宫庭中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级.茶仪已成礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣,眷怀亲族的重要手段,还赐给国外使节。至于下层社会,茶文化更是生机活泼,有人迁徙,邻里要“献茶”,有客来,要敬“元宝茶”,定婚时要“下茶”,结婚时要“定茶”,民间斗茶风起,带来了采制烹点的一系列变化.

由于他爱壶如子,抚摸不已,后来这种壶被人们称为“东坡壶”。清代京师喜欢盖碗茶,这个杯子一式三个,有碗,有盖子,有托付,造型,精致!盖碗茶又称三才碗,三才者、天、地、人和!茶盖在上面,被称为天,在下面,叫地,茶碗在中间,是人。茶被认为是天涵,载在地面上,人类培育的灵物,将茶放入碗中,意味着三才一体共同培育茶的精华。熟悉茶道的人都知道,品茗特别注重察色、闻香、品味、观形!茶汤的培育和形成,壶的作用不容忽视!

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购买时要注意茶具的颜色,用手触摸茶具的表面,看内壁是否清洁,不要选择上釉、上釉破损、有裂纹的茶具!这种茶具在使用中金属元素溢出的可能性很高!尽量不要选择釉上彩,电镀的陶瓷茶具,如真的非常喜欢,也一定要选择茶具内壁没有彩绘的!在使用新茶具前用沸水煮5-10分钟,或用食醋浸泡2-4分钟,以溶出茶具中含有的有毒物质!挑对了器具对于茶叶来说才是好的选择,茶具的好坏会影响茶叶的香味,色泽,口感,所以爱茶的你要擦亮眼睛来挑茶具了。

所以好好茶具的必要性不要说无所谓!茶具对茶叶的效果有很大影响。如果你想喝一杯令人满意的好茶,你必须选择正确的茶具.不同的茶具提取相同的茶样,倒出的茶汤质量大不相同!选择茶具时,首先要弄清楚这个茶具主要用于提取什么样的茶,根据需要选择不同材质的茶具。材质确实会影响到泡茶的效果,这里所说的材质主要是指密度!密度高的壶,泡茶,香味清扬密度低的壶,泡茶,香味低!如果所泡的茶,希望让它表现得比较清扬,或者说,这种茶的风格是属于比较清扬的,如绿茶,清茶,香片,白毫鸟龙,红茶,那就用密度较高的壶来泡,如瓷壶!

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到了唐代,饮茶风盛行,茶具也由陶器的青釉、白釉发展成金属茶器和瓷器。宋代饮茶多用茶盏,有黑釉、青釉、青白釉、白釉、酱釉五种茶盏,把茶盏抽出来成为当时人们宴席的内容之一!明代茶道艺术越来越精致,泡茶,看茶色,喝杯子,热壶更讲究,紫砂壶出现了。清代,广州织金彩瓷、福州脱胎漆器等茶具层出不穷!在现代,玻璃器具发展很大,茶具不断,呈现细分、新颖、多样性等特点,形成了特有的茶具艺术。古人对茶具颇为讲究,宋代苏东坡颇爱紫砂壶,他在谪居宜兴时,吟诗挥毫,伴随他的常常是一把提梁式的紫砂茶壶。

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