南山厨具厂生产商_大亚湾炊事设备批发

酒店厨房设计核心：厨房的安全整洁以及各个设备功能的实用性。

酒店厨房装修布局规划：

酒店厨房的布局规划占地面积要占酒店整体面积的10%- 20%左右。确定厨房面积时要注意给厨师或助手留下一定的活动空间 。保证厨房与餐厅在同一楼层并尽量靠近餐厅，在设计时注意尽量缩短输送 流程，使路向分明，提高效率。厨房空间要合理安排，确保厨师能分工合作 、各司其职，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔 ，操作起来方便流畅。

酒店厨房的通风灯光：

无论是选择先进的运水烟罩还是选择便捷的排风扇，最重要的目的 是要让厨房保持清新。形成负压是保持清新空气的根本原因，就是要让排出 去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样才能让新鲜空气不断涌入厨 房，保持空气的流通，为厨师们提供一个舒适的环境。厨房的灯光要注重实 用性，形成分层次照明。就是厨房整体要有照明，在重要的区域，如烹饪区 、备菜区、上菜区等这些特别需要灯光之处也要安装照明。

酒店厨房设备布置：

厨房的设备也要注意实用性，一方便烹饪为目的，南山厨具厂生产商,南山炊事设备，布置之时要注重 厨房的整洁与便捷。酒店厨房设计时要注意严格分区，各个功能区既要清晰 明了又要有利于沟通，这样才能让厨师们更有效地分工合作。烹饪的炉头、 佐料和配菜的长台之间的距离要得当，不可相离太远，以方便厨师在烹饪时 灵活使用佐料和配菜，而洗菜切菜的长台设计要与炉头相隔离，以避免过多 的油烟触及。洗涤区的设置应遵循洁污分流的原则，让餐具及时得到清洗， 方便再次使用。

酒店厨房的地面设施：

厨房是一个大量用水之地，地面容易潮湿，在选择地面装修材料之 时，首先要考虑材料的防滑功能，而防滑地砖不失为一个实用又美观的选择 。而厨房要在适当位置设置单槽或双槽水池，保证厨师用水的方便快捷，也 能比较好地让地面保持洁净。厨房的明沟是厨房重要的排水系统之一，切不 可做得太浅太粗、高低起伏不平，而导致厨房排污不畅，臭气熏天。

　　石僧兰强调，不锈钢在我国的消费量每年约在300万吨左右，五金制品用量要占到1/3，但是90%以上依靠进口。厨房设备的用量约为16万吨，全部是进口不锈钢。国产不锈钢的主要问题是拉伸性不能符合要求，比如，不锈钢面盆在冲压时要有一定的深度，南山厨具厂生产商,进口厨具相关，如果材质不过关的话，很容易出现裂纹。这个问题从20世纪80年代开始就一直存在着，令她百思不得其解的是，深圳市创恒厨具设备有限公司,创恒厨具设备,为什么20多年来没有得到解决。五金制品业一直从日本、韩国、德国等地大量进口不锈钢。而且据五金制品业内人士反映，从日本进口的不锈钢质量好、价格合理、服务好，在国内钢材平均涨价20%以上的情况下，进口不锈钢材上涨了10%-15%。 　　美亚集团成立于1951年，在过去的60年间，美亚厨具一直倾力打造一个国际优质厨具集团。如今的美亚厨具，美国总部位于加州，旗下拥有20多个国际知名品牌，每年生产4200万个锅具，销往全世界，位居行业前列。在意大利、泰国、中国均设有工厂，在全球上百个城市和地区均设有营销中心。美亚厨具，凭借不断创新和技术发展，成为行业内最具影响力的国际优质厨具品牌。拥有60年专业制造史的美亚厨具，现已生产锅具多达8亿个，拥有20多个国际知名品牌，员工超8,000人，生产基地分布在意大利、泰国及中国，产品行销到数百个国家和地区。 　　嵊州市经信局有关负责人告诉记者，品牌影响力曾经是嵊州厨具行业的短板，南山厨具厂生产商,宝安炊事设备，消磨着企业家做大做强的信心。为此，该市先后出台《嵊州市工业行业区域品牌建设实施方案》、《嵊州市厨具品牌建设实施方案》、《嵊州市厨具行业质量振兴行动方案》等多项扶持政策。市财政每年拿出2000万元作为厨具品牌建设的专项扶持资金，其中1000万元用于区域品牌广告宣传，1000万元用于鼓励企业争创名品名牌、驰名商标，争创各级政府(市长)质量奖，参与国家标准、行业标准和联盟标准制订等奖励。

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