酒店厨房设计核心：厨房的安全整洁以及各个设备功能的实用性。
酒店厨房装修布局规划：
酒店厨房的布局规划占地面积要占酒店整体面积的10%- 20%左右。确定厨房面积时要注意给厨师或助手留下一定的活动空间 。保证厨房与餐厅在同一楼层并尽量靠近餐厅，在设计时注意尽量缩短输送 流程，福田厨具,福田炊事设备，使路向分明，提高效率。厨房空间要合理安排，确保厨师能分工合作 、各司其职，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔 ，操作起来方便流畅。
酒店厨房的通风灯光：
无论是选择先进的运水烟罩还是选择便捷的排风扇，最重要的目的 是要让厨房保持清新。形成负压是保持清新空气的根本原因，就是要让排出 去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样才能让新鲜空气不断涌入厨 房，保持空气的流通，为厨师们提供一个舒适的环境。厨房的灯光要注重实 用性，形成分层次照明。就是厨房整体要有照明，在重要的区域，如烹饪区 、备菜区、上菜区等这些特别需要灯光之处也要安装照明。
酒店厨房设备布置：
厨房的设备也要注意实用性，一方便烹饪为目的，布置之时要注重 厨房的整洁与便捷。酒店厨房设计时要注意严格分区，各个功能区既要清晰 明了又要有利于沟通，这样才能让厨师们更有效地分工合作。烹饪的炉头、 佐料和配菜的长台之间的距离要得当，不可相离太远，以方便厨师在烹饪时 灵活使用佐料和配菜，而洗菜切菜的长台设计要与炉头相隔离，以避免过多 的油烟触及。洗涤区的设置应遵循洁污分流的原则，让餐具及时得到清洗， 方便再次使用。
酒店厨房的地面设施：
厨房是一个大量用水之地，地面容易潮湿，在选择地面装修材料之 时，首先要考虑材料的防滑功能，而防滑地砖不失为一个实用又美观的选择 。而厨房要在适当位置设置单槽或双槽水池，保证厨师用水的方便快捷，也 能比较好地让地面保持洁净。厨房的明沟是厨房重要的排水系统之一，切不 可做得太浅太粗、高低起伏不平，而导致厨房排污不畅，臭气熏天。
博西家电洞察趋势后即刻行动，将在华投资重心转移：2015年11月，博西家电产业园暨首家洗碗机工厂在滁州破土动工。该洗碗机平台由中国和德国专业工程师团队联合开发。在开发前，研发团队及市场团队深入中国家庭对本地厨房的尺寸、面积及使用习惯做了大量调研，福田厨具,大鹏炊事设备哪里有卖，在此基础上研发了更好的面向于中国市场的洗碗机。同期，博西在南京成立洗碗机研发中心，力求深入研究中国家庭需求和偏好，更好地服务中国消费者。该中心拥有最先进的洗碗机试验及研发设备，福田厨具,炊事设备，有超过120位经验丰富的工程师在此展开各项研发任务。该技术中心也是博西家用电器集团的洗碗机在全球范围内第二大技术中心，足以体现博西对中国高端家电市场的信心与宏伟目标。 操作量化，使宋氏御香排骨的烹制非常容易掌握，普通服务员经过简单的培训即可上岗操作。流程量化，可以避免操作师的随意性，保证菜品品质；材料的量化，避免了“隐性成本”，实现利润最大化！宋氏御香排骨完全不需要大型厨房设备，使启动投资最小化！日常成本最小化，深圳市创恒厨具设备有限公司,创恒厨具设备,确保同等品质价格最低！独特的美味，独占着整个市场，给人们带来了诸多的美味享受，并给广大的投资者带来了致富的好商机，加盟宋氏御香排骨，投身于餐饮市场，打造财富明天，就从此刻开始！ 面对广阔的市场前景，品牌的推广将有助于产品占得先机，嵊州市委市政府通过树立“中国新兴厨具产业基地”的标志，在区域范围内打造嵊州新兴厨具产业基地整体形象，并以“中国厨具之都”名义，组织企业积极抱团参与国内外相关展会。如德国柏林电子展会、卫浴产品展览会以及被誉为中国建材行业“奥斯卡”的大型展会——中国国际厨房、卫浴产品博览会，乃至到宁波国际贸易中心家电电子展示交易区设立长年展示厅。
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