其优点是不饱和脂肪酸的含量达到70%以上，即油酸，多不饱和脂肪酸可以降低血脂，但容易在体内引起氧化损伤，过度食用也不利于健康的饱和脂肪酸不易氧化，但容易引起血脂的上升。不饱和脂肪酸避免了两方面的不良后果，具有良好的耐热性，有助于降低血液中的坏胆固醇(LDL)，提高其中的好胆固醇(HDL)，缺点是维生素e不足.但橄榄油广泛应用于各种化妆品和护肤品，使皮肤光滑，延缓老化。因此，特别受到世界人民的称赞.茶籽油：其脂肪酸组成类似橄榄油，其中不饱和脂肪酸高达90%以上，不饱和脂肪酸占80-83%，甚至高于橄榄油，富含维生素e。
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粮食是我们生活的必需品。没有粮食就得挨饿，没有粮食就不能说幸福的生活!今年疫情突发，饥饿人数继续增长，7月13日，联合国发布的新版《世界粮食安全和营养状况》估计，2019年近9亿人遭受饥饿，与2018年相比增加一千万，与五年前相比增加近六千万.高成本和低经济可负担性，意味着有几十亿人无法吃上健康、有营养的食物。亚洲的饥饿人数多，但非洲的饥饿人数增长快.受2019年疫情影响，2020年底长期饥饿人数可能超过1亿3千万人。
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例如小麦、米、高粱、玉米、薯类等！什么是安全？也就是说，稳定.明确粮食和安全的意思，就不难理解粮食安全问题是什么！民间人都知道:人是铁，饭是钢！不吃一顿饭就饿了！人不吃饭不喝水，可以支撑7天左右！饮食对人的生存至关重要，饮食是用各种粮食加工的，九九归一，没有粮食，饮食是从哪里来的？没有粮食，各种食品就没有原料来源!橄榄油被认为是世界上好的食用油，降低血脂，降低胆固醇，预防多种病症，有很好的美容效果！
饥饿人数在上升，但疫情的爆发使主要粮食出口国停止粮食出口.在中亚，世界大麦出口国之一哈萨克斯坦禁止出口小麦、糖、马铃薯和胡萝卜！在欧洲，塞尔维亚停止了向日葵籽油和其他农产品的出口。保证粮食产量，对保障粮食安全有重要作用，粮食安全始终是关系到我国国民经济发展、社会稳定和国家自立的全局性重大战略问题!保障我国粮食安全，对实现小康社会建设目标、建设和谐社会和推进新农村建设具有非常重要的意义！农业仍然是国民经济的薄弱环节，随着工业化和城镇化的推进，我国粮食面临的形势出现了一些新的情况和新的问题，解决粮食生产问题就是解决经济发展中的问题首先，什么是粮食？各种主食食品的总称。
还有大明王朝中有作为的永乐皇帝朱棣在没有取得大位前，听从谋士朱升的建议:“高打墙，缓称王，广积粮”！粮食在战略上占有重要地位.那除了粮食，油对我们日常生活也是十分重要的了，尤其是在我们国家，基本任何菜都是需要用到食用油的.那食用油有几种呢？我们接下来一起了解一下。生活所需的食用油，近年来有越来越多的选择.根据原料来源，超市货架上的食用油种类可以分为花生油、玉米油、橄榄油、粟米油、菜籽油、山茶油、棕榈油、芥末油、葵花油、大豆油、亚麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油……加上各种产品的特色，去超市的人很少花生油，美味的炒菜油三种脂肪酸的成分构成基本是1：1：1，可以说脂肪酸组成比较合理，含有40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸，富含维生素E！
茶油脂肪酸的比例合理，改善血脂模式，降低心血管疾病的风险有意义，因此在营养学界受到重视，被称为营养价值高的油脂！精茶油味道好，耐贮藏，耐高温，适用于炒菜油和炒菜油！希望使用橄榄油的家庭可以使用茶油作为替代品！玉米油，维生素E的大本营：玉米油又称小米油、玉米胚芽油，不饱和脂肪酸含量高达86%，其中多不饱和脂肪酸占优势，亚油酸含量高的脂肪酸与大豆油类似，单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例约为1:5，玉米油的优势是维生素e含量高于普通植物油，含有一定量的抗氧化物质，有利于皮肤和抗衰老！
加上国内每年各种自然灾害频发，直接影响到国内粮食生产和粮食安全!倡导粮食安全问题有哪些重要意义？就是告诉人们要从战略的高度来认识农业生产、农业科学技术的应用、投资粮食生产和饭碗端在个人手里的重要性其实，古代国与国之间的征伐，除了掠夺已有的资源外，就是为了争夺地盘，扩大粮食种植面积，用于继续扩军备战。俗话说，兵马不动，粮草先行.可见粮食安全古已有之.《三国演义》中的“三把火”，除了“火烧战船”，剩下的“火烧博望”和“火烧新野”可都烧的是粮仓。
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