晚餐:晚餐整体的量在早餐和午餐之间，碳水少，主要摄取蔬菜和蛋白质.食堂有煎饼水果、鸡蛋灌饼、手抓饼、豆干等小吃窗口，这些小吃作为晚餐的量正好合适，可以灵活组合.标准组合:煎饼果(2个鸡蛋，不脆，不烤肠，少酱)黄瓜1根、豆干黄瓜1，手抓饼1。食堂承包的就餐模式是什么？食堂承包有专业的饮食模式。目的是更好地管理食堂！包括固定饮食模式、半固定饮食模式、自由饮食模式!目前广泛应用于各食堂承包公司，在业内形成饮食模式标准.
管理、卫生管理!企业通过多年的发展，与大型无公害农场、农户、大型农贸批发市场直接相关，形成了公司和农户的供应链体系！从而了食品质量公司经过多年的探索和发展，吸取了先进的食堂管理经验!食堂承包如何做到膳食营养均衡？食堂承包中员工食谱的编制，根据食堂用餐顾客的数量、工作性质、地味道、食堂厨师技术特长、营养合理组合等多方面因素，经食堂炉灶、炒菜.制作食谱要科学合理首先要了解饮食配餐的要求，中国居民平衡饮食标准是根据《中国居民饮食指南》设计的，指导一般大众饮食，达到健康目的.
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同时单位核算的员工餐费标准。毕竟经济状况决定饮食成本.湖南合红餐饮管理有限公司专业经营管理承包工厂、学校、机关单位员工食堂（大、中、小）。物流管理、饮食管理、卫生管理合红餐饮始终秉承创造需求、市场，以健康、营养、美味、廉价、沟通、诚信为五大理念，以持续发展为目标的经营思路不断完善内部管理。民以食为天，我们相信某企业的饮食水平是企业的第二生产力，成功的企业以人为本，关心员工的生活开始，直接影响企业员工的生产积极性，影响企业的利益！
午餐:从早餐到午餐的间隔约为4小时，吃午饭的时候很多人可能会饿得眼睛发绿.这时，请记住保持理性，按照以下原则吃午饭午于午餐，建议的组合是碳蛋白质蔬菜!午餐和早餐相比，比较显著的区别就是蛋白质可以切换得更多样，比如肉类和豆类，但好选用口味清淡一点的鸡肉、鱼肉；一定要在午餐摄入足够的蔬菜，好摄入300G左右，一般水煮和麻辣烫系列都可以加菜，死命选菜就完事了；盖饭系列直接劝退，盖饭的菜品非常单一，而且加入了大量的油、糖和盐，而且还非得油汤拌饭才能好吃，再说说土豆丝盖饭这种致命搭配，简直就是饭盖饭好吗？自选菜窗口一般选择经典的两素一荤就好，别忘了跟打饭阿姨说「要上面的菜，不要下面浸到油汤里的」，还有一个小TIP是：由于食堂的炒菜都比较油，所以此时可以把菜在米饭上死命碾压，用米饭来吸油；午餐进食的顺序建议是先吃蔬菜，然后再吃肉类和米饭，蛋白质和碳水混合摄入也能帮助降低食物的升糖指数，避免血糖大幅波动让你下午也昏昏欲睡的!
我们空腹睡了一夜之后，体内的糖分在梦中大量消耗，所以早上起床需要补充一点碳来唤醒身体的活力！但是，请不要忘记控制量！碳水吃得太多，其中含有大量淀粉和糖分，进入体内后会合成更多的血清素!这个东西有镇静的作用，脑细胞的活力受到限制，上课容易听不懂(有时听不懂和早餐没有关系)，血糖值突然上升后会大幅度下降，这个过程会让你昏欲睡，很难保持冷静(有时吃不下)所以，建议的早餐搭配是：主食蛋白质脂肪主食可以选一些蒸煮类的，热量低还营养保留完全，比如以上的菜包、花卷、杂粮馒头、玉米饼、红薯等等，油炸的麻团和烧饼这类就尽量别吃了；蛋白质类对食堂来说自然就是选个经典的鸡蛋了，鸡蛋富含完全蛋白质和脂肪，吃一个很顶饿（记得蛋黄别扔），不爱吃鸡蛋的话也可以喝一袋牛奶；如果食堂可以选择不加糖的豆浆也可以来一杯，但注意豆浆和牛奶并不能相互替代；在早餐到午餐间可以加餐一个水果或一袋25G左右的坚果!
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