这种模式是无需企业进行太过复杂的管理，只需提供就餐饭卡给员工，员工凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次!半托管模式客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，承担食材、水电及燃料费用.支付双方协议的定额服务费，委托我司专业餐饮服务人员为客户进行餐饮管理（负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优，质饮食服务）！解决客户烹调饮食管理部门和招工难的问题，也是员工凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。
食堂由企业自己经营，除了在管理上显得乏力，资金周转方面也要顾虑到食堂材料的输出，而且还可能存在食品品种单味道不能满足员工口味、食品卫生状况不好、食堂员工难以管理等诸多问题。而食堂外包以后，以上问题都能够得到解决，食堂对外承包有什么好处呢？满足大众需求，可灵活经营人们生活水平的提高，对饮食的要求也跟着上升，而食堂外包商为了提高就餐率、就餐满意度，则会从“品种多样化、食物搭配科学营养等角度”出发，调节食用者的饮食，满足他们的不同口味。
很多企业食堂外包、承包的服务流程是什么样，会不会很繁琐等问题！其实这些担心是完全不必要的，只要能分清食堂外包的模式就行了，而且我们合红餐饮食堂外包会根据企业实际情况有针对性的定制承包模式，各个部分会单独计算成本，都会详细地写在合同里!食堂外包托管模式：全程外包模式企业提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，食堂外包公司经营，定期向客户进行结算!他们用专业化的队伍进驻，规范化的操作流程，保证高质量、高效率、低成本的伙食供给!
宁乡工人饭堂承包
合红餐饮是一家专业的现代后勤服务公司，对大中型企业食堂承包有着丰富的经营管理经验，食堂管理模式，并有一整套食堂外包方案和食堂卫生管理制度，我们针对员工的饮食习惯将制定出营养健康合理的膳食，让更多的顾客满意。公司自创建之日起，就秉承用心服务，做到好的企业管理理念，透明的管理制度，广揽烹饪人才及管理人才，吸纳优良管理模式，通过爬坡式的培训方式及企业内部的人才选拔机制和晋升渠道，培养出自己极具特色管理团队，所有从业人员全部经过国家有关部门技术和卫生培训，体检合格才能上岗。
避免食品安全事故，需要专业的食品安全管理人员，必须具备《食品安全管理员培训考核合格证》证书.对厨务人员要经过严格培训，规范操作，每天的监督检查要落实到位！同时，食堂承包商会投保，预防发生任何安全事故，食堂承包商都是事件的主体负责人，从而为企业规避了风险.避免管理漏洞食堂承包改变了企业和员工之间的关系，烦恼之事就变得简单明了.企业与就餐员工同一立场，并对食堂监督到位；如此在餐饮方面，既可避免企业与员工直接对撞而造成矛盾，又可毫无顾忌的监视食堂运作，针对菜肴出品质量，并作出相应的警告与处罚！
湖南合红餐饮管理有限公司合红餐饮管理，我们巍峨耸立于湖南省长沙市开福区通泰街街道五一大道882号中环公寓南栋602房，我们在这里等待您的到来。 也可以通过电话联系： 联系方式:15874034188 联系人:经理 致电我们，有意向不到的惊喜!
相对于客户的自营食堂，此项足以让客户在食堂餐饮方面更省钱!劳资矛盾转移员工的情绪极易在食堂爆发，如饭菜分配不公、或饭菜有异物、或被批评借题发挥等等，若是处理不当矛头就直接针对企业，无形中加大了管理成本！当企业将食堂承包予食堂承包公司时，企业便与员工站在同一立场，员工的情绪矛头指向只能由自营转向食堂承包公司。专业服务周到餐饮是服务性行业，食堂经营也不例外.企业自营食堂时，厨房员工与生产员工均属企业同事，无所谓谁服务谁，服务意识更无从谈起.四是理赔服务极大改善。
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