从特性上讲，福鼎白茶是微或半发酵茶，安吉白茶是非发酵茶，发酵茶含有更多的活性酶和维生素，因此前者对预防心血管疾病有更好的效果，而非发酵茶相对绿色生态，在抗辐射延缓老化方面更加突出.历史上，福鼎白茶起源于唐代乃至更古老的时代，这里有太祖母母青姑治疗麻疹的神话白茶传说，唐代茶圣陆羽在《茶经》中记载着永嘉(今温州)东(南)300里有白茶山，福鼎白茶在发展期间一直没有中断，安吉白茶的发现时间追溯到1982年代，人们偶然在安吉山谷发现白茶树，从那以后，安吉白茶被认识开发！
新白茶的叶片呈现有光泽的暗绿色，香气清爽，口感浓郁，汤色和绿茶很相似但是没有绿茶的香气，浓醇清甘是其特色，受到很多消费者的青睐!为什么叫白茶？白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见！白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产!白茶生产已有200年左右的历史，早是由福鼎首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，初用这种茶片生产出白茶！
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白茶中的营养物质可以起到作用，白茶还有降血脂，降血压，降血糖的功效，白茶还可以预防和治疗糖尿病!白花有几种？白牡丹：白牡丹茶如其名，冲泡之后形状和花朵极其相似，宛若花蕾绽放！按其品质又可以划分为一级、二级和三级!四个等级的白牡丹有一些差异，其中白牡丹毫心多，叶面呈有光泽的翠绿色，洁净无蜡叶，泡出来的茶汤清澈橙黄，品尝起来清甜醇厚，回味无穷！大家在喝白茶之前，一定要看看自己是否适合，比如有一些朋友们就需要远离白茶，如果是以下几种情况的朋友们就可以喝白茶了.
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在上述介绍中，我相信每个人都对白茶了解很多.事实上，无论是白茶、绿茶还是红茶，这三种茶在颜色、营养价值和市场价格上都有很大的不同!因此，人们在选择茶叶时也可以根据自己的喜好选择！白茶有几种白牡丹白牡丹茶如其名，冲泡之后形状和花朵极其相似，宛若花蕾绽放！按其品质又可以划分为一级、二级和三级!四个等级的白牡丹有一些差异，其中白牡丹毫心多，叶面呈有光泽的翠绿色，洁净无蜡叶，泡出来的茶汤清澈橙黄，品尝起来清甜醇厚，回味无穷.
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贡眉贡眉，又叫寿眉，是白茶各个种类中的，它的产量占据了白茶总产量的半壁江山.贡眉可以分为茶、一级茶和二级茶!其中茶毫心多而肥壮，叶片洁净而有光泽，呈现出干净温柔的墨绿色，泡出来的茶汤是清澈的浅橙黄色，香气鲜爽甘醇!白毫银针白毫银针，又叫银针、白毫，一直以来都被誉为“茶中美女”.白毫银针也有三个等级，分别为一级和二级！白毫银针普遍呈银白匀亮的色泽，泡出来之后香气鲜醇浓郁，口感清鲜嫩.新白茶新白茶是福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地！
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