黄宝甘草:黄宝甘草是出产于宁夏地区的一种名贵药物,是宁夏五宝之一!甘草是一种用途广泛的中草药,既能调和诸药,又能补气和中、泻火去毒、强筋健骨;主治脾胃虚弱、咳嗽痰多、咽痛、痈肿痛、小儿胎毒等症.还能起到抗溃疡、抗炎症、降血压、降血脂、中枢抑制、镇痉的作用,被称为中药里的“国老”,赞为“药中的王”。甘草入药已有悠久历史!早在二千多年前,《神农本草经》就将其列为药之上*!南朝医学家陶弘景将甘草尊为“国老”,并言:“此草为众药的王,经方少有不用者!
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”“国老”,即帝师之称.把甘草推崇为药之“帝师”,其原因正如李时珍在《本草纲目》中所释:“诸药中甘草为君,治七十二种乳石毒,解一千二百草木毒,调和众药有功,故有‘国老’之号!”银川鲤鱼:银川鲤鱼,为农产品地理标志产品,是宁夏回族自治区银川市的特产.宁夏引黄灌溉区,素有“鱼米之乡”的美称!宁夏黄河大鲤鱼原来生长在黄河渠道与湖泊之中,随着人工养殖业不断发展,黄河两岸各县市的湖泊,水库和池塘之中进行了人工饲养.
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其主要功能是:润肺、清肝、滋肾、益气、生精、助阳、补虚劳、强筋骨、祛风、明目.贺兰山东麓葡萄酒:贺兰山东麓葡萄酒,为宁夏银川特产,中国国家地理标志产品。凭借特别的自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术,贺兰山东麓地区生产的葡萄酒倍受好评,并吸引了中国国内和国外着名葡萄酒生产企业投资建厂或基地.该区成为国内外有名的中国佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一!贺兰山东麓地势平坦,土壤肥沃,光照充足,热量丰富,昼夜差!
大,有着发展葡萄种植的优越条件。隋唐之时,园艺事业受到社会的普遍重视,还建成了许多新的果园!贺兰山东麓葡萄酒主要有白葡萄酒和红葡萄两大类.白葡萄酒呈近似无色,香气浓郁纯正,口感圆润、协调;红葡萄酒呈深红色,口感醇厚、有较强的结构感、平衡协调!八宝茶:八宝茶,也称“三泡茶”,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,喝起来香甜可口,滋味独道,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。
鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也很高,人体消化吸收率可达96%,并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素!鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能大限度地降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿!红腹锦鸡:红腹锦鸡,为宁夏银川特产。红腹锦鸡又称"金鸡"、"锦鸡",体小尾长,风韵袭人!它的色彩十分迷人,雄鸟羽色华丽,头具金黄色丝状羽冠,上体除上背浓绿色外,其余为金黄色,后颈被有橙棕色而缀有黑边的扇状羽,形成披肩状!
唇厚,下咽齿末端斜切,胸鳍末端不达腹鳍起点!肉质细嫩鲜美,骨刺少!肉嫩醇香,含有蛋白质、脂肪和多种维生素,被视为珍馐佳品!鸽子鱼栖息水域有局限性,形态似鲤鱼,但体窄嘴尖!用"粘网"捕捉,当其被"粘"立网上,乍看,形态酷似落在树枝上的鸽子,因此被命名为"鸽子鱼"。黄河鸽子鱼属鲤科,体长25~30厘米,腹部肥大,眼睛小,全身淡红、鲜亮,泛出银白色光泽。其鳞甲不多,肉质细嫩少骨刺,清蒸后醇香扑鼻,鲜美可口.
宁夏银川十个特产是黑宝发菜、红宝枸杞、黄宝甘草、银川鲤鱼、红腹锦鸡、贺兰山东麓葡萄酒、八宝茶、鸽子鱼、灵武长枣、贺兰砚。其中红宝枸杞,其果谓"枸杞子",是宁夏银川有名的特产之一,居"五宝"首!黑宝发菜:黑宝发菜,在植物分类学中,属兰藻科,含珠藻的一种.生长在荒漠、半荒漠地区,每逢春夏雨后,这种藻类植物就应运而生。宁夏黑宝发菜丝体细长,色泽黑亮、质量纯净,深秋早春时节采收!制作过程是将采回地带杂质的“毛菜”拣选,去杂质,润湿晒干包装!