河北鲜板栗_唐山食品、饮料

　　我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个大、味甜、抗病性强被我国广泛种植!板栗原生于北半球温带地区，大部分板栗树高20~40米，为落叶乔木，只有少数是灌木.各种板栗树都结有可食用的坚果，单叶、椭圆或长椭圆状，长10~30厘米，宽4~10厘米，边缘有刺毛状齿.雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内.坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径5~11厘米，一个总苞内有1~7个坚果。花期5~6月，果熟期9~10月！

　　鲜板栗，又称为新鲜板栗、生栗子，是栗子的果实，是指刚从树上采摘下来的、未经处理的栗子果实.它是秋季的主要水果之一，在秋收时节成熟。鲜板栗的外表呈现出棕色或红棕色，有着圆润的形状和饱满的感觉！其内部含有淡黄色的果肉和浅色坚果皮，口感香甜、细腻、略带粘性！鲜板栗营养丰富，含有大量碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分!其中，维生素C和B族维生素含量较高，同时也含有钾、镁、铜、锰等矿物质元素！此外，鲜板栗还富含抗氧化物质和膳食纤维，对于健康具有重要作用!

河北鲜板栗

　　高15-20米，胸径80厘米!树皮深灰色，不规则深纵裂！枝条灰褐色，有纵沟，皮上有许多黄灰色的圆形皮，幼枝被灰褐色绒毛.冬芽短，长约5毫米，阔卵形，被茸毛!单叶互生；叶柄长0。5-2厘米，被细绒毛；叶长椭圆形或长椭圆状披针形，长8-18厘米，宽5-7厘米，先端渐尖或短尖，基部圆形或宽楔形，两侧不相等，常一侧偏斜而不对称，新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称，叶缘有锯齿，齿端具芒状尖头，上面深绿色，有光泽，羽状侧脉10-17对，中脉上有毛，下面淡绿色，有白色绒毛。

　　这种方法可以让板栗表皮变得脆脆的，内部仍然保持香甜、细腻的口感。煮粥：将新鲜的鲜板栗煮熟后，与米一起煮粥，可以制成营养丰富的板栗粥。这种方法可以将板栗的营养成分更好地释放出来，口感味道也很不错！烩炖：将新鲜的鲜板栗与其他的食材一起进行烩炖，如烩鸡、烩羊肉等，可以制作出美味可口、口感鲜香的菜肴。总之，鲜板栗是一种美味可口、营养价值高、具有药用价值的水果，适合人们在秋季食用或烹饪.它既可以当做小食品直接食用，也可以作为配料制作各种菜肴和甜点，适合不同口味和需求的消费者！

　　雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内.坚果包藏在密生尖刺地总苞内，总苞直径为5-11厘米，一个总苞内有1-7个坚果！花期5~6月，果熟期9~10月。栗子，落叶乔木，高15～20m!树皮深灰色；小枝有短毛或散生长绒毛；无顶芽。叶互生，排成2列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形，长8～18cm，宽4～7cm，先端渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有锯齿，齿端芒状，下面有灰白色星状短绒毛或长单毛，侧脉10～18对，中脉有毛；叶柄长1～5cm，有毛；托叶早落。

　　形态特征板栗与桃、杏、李、枣并称“五果”！栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称，大约有7-9种！我国一般就分为两种，野生板栗和杂交改良板栗.在我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个儿大，味儿甜，抗病性强，所以被我国广泛种植，板栗原生于北半球温带地区，大部分种类的板栗树都是20-40米高的落叶乔木，只有少数是灌木！各种板栗树都结有可以食用的坚果，单叶、椭圆或长椭圆状，10-30厘米长，4-10厘米宽，边缘有刺毛状齿.