杉树、法国梧桐、枫树、银杏，这些一到秋天便着上鲜艳衣裳的树木，纷纷都浓妆艳抹起来，即便没有去过的人都可以在脑海里构筑这样一幅画面，湛蓝的天空，金黄的道路，高耸的树木，偶尔路过的村民，行驶的汽车，分不清是在画里还是在现实中!陕西，在很早以前就是中国饮食文化的起源之地。花打四门主要用松挺菜为主料，再配以相关佐料为搭配而后制成！做好之后，整道菜都呈现出一种娇嫩欲滴的感觉，散发着阵阵白气，看着就让人喜欢!用筷子夹上一口，然后品尝，松嫩酸软的白菜跟牙齿相碰撞，一瞬间酸辣可口的味道在口中荡漾，再加上白菜本身的酸软清脆，那滋味简直是让人深陷其中，无法自拔，好吃到无法形容.
接下来我就给大家介绍一下，陕西的经典名菜！糟肉糟肉是陕西的一道传统风味菜品，味道可口，滋味独到，一直被陕西人民所喜爱！因此这道菜也是陕西的宴席上经常出现的美食，有着宴席“常青树”之说法，相当的不错。陕西的糟肉主要用五花肉，和少许的配料制作而成！做好之后，整道菜都呈现出一种晶莹剔透的感觉，饱满发亮的汁水让人看着就忍不住流口水！夹起一筷，再尝上一口，槽肉的滋味瞬间就在口中绽放!嚼上两下，只觉得咸香无比，滋味十足。
我此去还早了一些，天气已经寒冷，紫柏山都开始飘雪了，但要等到深秋与初冬交际之时，怕是这里美的时候了，然而此时积聚的温柔诗意，虽然淡一些，但循序渐进的等候，就像我们对诗与远方的期盼一样，也是一种期待的美！（由于去采访时秋色未到浓时，有部分图片来自往年采风摄影师，由留坝旅游局提供）乡村公路：通往远方的路到了秋天，在这大山深处，何止一条美的乡村公路，不管是被誉为陕西美乡村公里的高江路，还是通往太子岭或紫柏山的崎岖山路，抑或是谷里溪边的一条泥路，哪怕是普通的一条乡村小道，都因为秋天的到来而美得不可方物.
经过褒河大桥，穿过一段仿汉代古街，走进景区一座旌旗飘扬，上书“褒谷口”三个大字的青砖古楼映入眼帘，这便是褒谷城楼!褒谷口，是褒斜栈道的南端和古山河堰的堰头所在，自古为蜀汉通往关中的咽喉，几千年来见证了诸多重大历史事件！褒谷口城楼西侧一挂长约40米、宽30米的瀑布飞流直下，瀑流清清潺潺，细细柔柔，串成玉珠后坠入幽潭，一位汉白玉雕琢的古代女子宛在水，低眉颔首，抚琴吟歌.青砖垛口，空城老墙下，滔滔褒水逐浪击石，翻滚如雪。
汉中特产美食
难怪曹操当年驻军褒谷口时，借褒河之水为“滚”字偏旁，起笔落下“衮雪”.身居南方，与秋的相遇总是迟半拍的，霜降已过还未出过远门，想着北方的秋怕是要落幕了，心生遗憾，碰巧又遇汉中留坝第四届红叶节的缘故，我终于跟今年的秋天有了一个打照面的机会！作为“秦汉咽喉”的留坝，它处于秦岭南麓，之所以这里每年都举办红叶节，是因为每年到了层林尽染的深秋，秦岭山脉各处便呈现出由于地理位置而造就的各种植被的自然之美，黄栌的叶子变成了紫红、银杉金黄、枫叶火红、银杏落地……“树树皆秋色，山山唯落晖”大概就是这个景象吧，神秘的山林、古老的村子、盘旋的山路，高耸的树木，秋色覆盖之后，便成了一个童话的世界!
虽然咱们平常知道的陕西，大多以面食而闻名于天下！但当你真的了解了陕西这个地方之后，你会发现它的背后有着一片无比广阔的美食天地.而又美味的陕西美食，一经品尝，便能从中感受到八百里秦川之魅力，并且再难相忘！接下来我就给大家介绍几道去了陕西必吃的美食.带着大家从美食中，感受下陕西的魅力。花打四门花打四门这名字听起来就让人无比的喜欢！这道花打四门其实就是以前的宫廷菜“金边白菜”。而之所以叫他花打四门，其原因还是跟它的制作方法推不开干系!
再加上腰丝本身也是烹饪的恰到好处，吃起来又嫩又脆，极其爽口，口感和味道相搭配，使得这道菜变得更加美味.横山炖羊肉陕西的衡山炖羊肉也是当地的一道特色美食!虽然这道菜出现的历史并不久远，但是它的风味也令自身名声远扬，使得越来越多的人都知道了这道陕西特色美味。陕西的衡山炖羊肉主要用羊肉为主要食材，以及少许配料制作而成。衡山炖羊肉，主要采用的都是陕西本地的羊，因此这种羊本身就带着陕西当地特色的风味，肉质细嫩，品质上佳，膻味也少，所以用这样的羊所做出的美食，那是相当的不错！
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