元江县青茶_云南农业

　　通过萎凋，茶叶变软变嫩，叶片内的酶类活性逐渐增加，有助于后续的揉捻和发酵过程。三：揉捻萎凋后的茶叶会进行揉捻，这是青茶制作过程中非常关键的一步！揉捻的目的是将茶叶表面的汁液均匀分布，促进酶类与茶叶细胞中的成分充分接触，从而引发茶叶的特殊气味和口感.揉捻可以手工进行，也可以用机器进行，但无论哪种方式，都需要技术娴熟的工匠来控制揉捻的力度和时间!四：发酵揉捻完成后的茶叶会进行发酵处理!这一过程也被称为“杀青”，主要目的是停止茶叶内部发酵的进程，保存茶叶的新鲜度和绿色。

　　元江县沃野阿雨茶业有限公司设在云南省玉溪市元江县咪哩乡，茶园始种于1989年，是元江县在咪哩乡的扶贫项目之一！早期茶园归咪哩乡哈罗村委会集体所有，名称是“元江县阿波里茶叶基地”.2001年体制改革，由云南农业大学退休教师李子干承包经营，改名为元江沃野阿雨茶厂!2017年茶厂注销，设立元江县沃野阿雨茶业有限公司.目前公司种植茶园面积300余亩，林地100余亩，并建有茶叶加工厂一座及李子干老党员工作室。

元江县青茶

　　 如果您想了解青茶更多信息，请致电 子干:13988430183，或者您直接到我们公司总部一起交流研讨，地址：云南省玉溪市元江县咪哩乡孟朋梁子，我们期待您的致电或来访。

　　远离异味：青茶具有很强的吸味性，需要远离有异味的物品，以免茶叶吸收其他物质的气味影响口感.保持稳定温度：适宜的储存温度为5-25摄氏度，避免茶叶受潮、腐烂和发霉。储存器具选择密封罐或铁盒：建议使用密封性好的茶罐或铁盒来储存青茶，能够隔绝空气和湿气，保持茶叶的新鲜度！避光罐：对于那些不能完全避光的储存环境，可以选择使用避光罐来储存茶叶，保持茶叶的色泽和口感！陶瓷罐：陶瓷罐也是一种常见的储存器具，它不仅外观精美，而且对茶叶的保存效果也较好！

　　储存注意事项定期检查：定期检查储存器具内的茶叶，确保茶叶没有受潮或发霉的情况.如有异常，应及时调整储存环境或更换储存器具！分批存放：如果购买了大量青茶，建议将茶叶分成若干小包装，分别放置在不同的储存罐中，以减少频繁开启罐子造成的空气接触。避免高温：青茶对温度敏感，应尽量避免高温环境，避免茶叶被过热而变质。避免异味：青茶容易吸收其他物质的气味，因此储存时要远离有异味的物品，以免影响茶叶的口感.储存时间青茶的保存时间取决于储存方式和环境条件！

　　经过长时间的堆积发酵后，茶叶需要进行烘焙的处理，这可以帮助茶叶去除多余的水分，提升茶叶的口感和质量！青茶，作为一种珍贵的茶叶，需要得到妥善的储存以保持其口感和香气。正确的储存方法可以延长青茶的保存期限，防止茶叶受潮发霉或失去原本的风味。下面将介绍青茶的储存方法及注意事项！储存环境选择通风干燥：青茶应储存在通风干燥、避光的地方，远离潮湿的环境!潮湿的环境会导致茶叶吸湿变质，影响茶叶的品质!避光：青茶容易受阳光暴晒而变质，因此应尽量避免阳光直射的地方储存茶叶，选择阴凉处更为合适！