重庆市非物质文化遗产中国名点 涪陵特产油醪糟
油醪糟是重庆市（涪陵特产）著名的传统小吃。用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口，特色美食涪陵榨菜,有哪些，营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后，都要做给产妇吃，以尽快恢复身体。
制作材料：熟糯米2.5千克，查特色美食涪陵榨菜, 特色美食相关，黑芝麻50克，猪油1千克，桔饼25克，白糖1.25千克，蜜枣25克，花生仁125克，特色美食涪陵榨菜, 特色美食价格相关，瓜片25克，重庆市渝跃兆生态农业发展有限公司,渝跃兆生态农业发展有限公司,核桃仁125克，桂花少量。
油醪糟的特色：香甜可口，油而不腻。
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