它在我国主要分布在云南、四川、甘肃、新疆、陕西、辽宁等地，安徽、河南境内也发现有羊肚菌由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品 [3] 它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，吃羊肚菌有什么作用,野生在哪里买，食效显著．富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效 [2] [2] 羊肚菌属低温高湿性真菌，喜阴，生长所需的土壤环境和植被类型多样， 一般在春天和夏天的季节交出菇，其产量与降雨量有直接的关系允其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值，在美国被称为“陆地鱼”，一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品羊肚菌Morchella esculenta又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一. [1] 羊肚菌属多种荫类子实体的统称，西藏那曲县天棒商贸有限公司,天棒商贸,因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形念酷似翻开的羊肚(胃)而得名
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先把要栽培羊肚菌的菇房进行消毒，然后即可栽培。先 在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3厘米厚的腐殖土， 拍平后将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般1平方米床面可排17厘米x33厘米的塑料袋40个。排完菌棒后轻喷水一次即可覆土 3 ~5厘米，覆土后表 面再盖2厘米厚的竹叶或阔叶落叶，保持土壤湿润，一个月 后可长出子实体，想要吃羊肚菌有什么作用,羊肚菌销售相关，一般黄河以南地区3月10日至4月20日 之间出菇最佳，此时空气湿度为85% ~90%，羊肚菌出土 后7 ~ 10天就能生长成熟，当颜色由深灰色变成浅灰色或褐 黄色就可采收。
羊肚菌的菌种来源方式有哪些？
人工栽培羊肚菌，首先要有优良的菌种，菌种的来源方 式很多，但主要来源方式是从土壤中提取一种伴生菌的物 质，促进其正常生长、出菇。多年来，羊肚菌人工栽培的成 功与否一直是人们所关注的话题，特别是在成功后的基础上，稳定性和重复性很差。为了解决这一系列化技术问题， 首先从育种开始。
众所周知，羊肚菌人工栽培难度很大，菌种分离更为困 难，若采用常规方法或其他方式分离的菌种很不易出菇。多年来研究者从野生羊肚菌的生长中发现了奥秘，凡野 生羊肚菌的土壤周围中都有一种与羊肚菌共同生长的特殊菌 丝，这种菌丝与土壤有新缘关系，凡从生长羊肚菌周围的土 壤中提取这种特殊的联合菌丝就能出菇。这种菌丝是纯白色，它与羊肚菌菌丝共同生长比例正常 时，遇到适宜的条件就形成一条白色的菌带，查吃羊肚菌有什么作用,羊肚菌在哪买相关，从土壤中伸向 基部，形成子实体。同时还发现土壤中含c3H5越 高，羊肚菌生长就越多，美国学者也发现了这一情况。人工栽培羊肚菌往往稳定性和重复性较差的原因就在于 双方比例失调造成的，因此人工栽培时，不但要创造一定的 生理条件，还要创造良好的栽培环境条件，只有满足这些要 求，才能实现羊肚菌的商业化栽培。
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