王记烧鸡传承谱系为：王开琴——王清洁——王建校(王老三)成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点 王记烧鸡之所以传承百年，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,在于其制作秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤目前王记烧鸡申报国家非物质文化遗产正在进行中是用多种名贵中药，辅之陈年老汤制作而成，烧鸡多少钱,烧鸡相关，找烧鸡多少钱,正宗道口烧鸡商家相关，其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨，极具食疗和保健功能1988年，洛阳市第二届小吃比赛，王记烧鸡被评为“名优小吃”;1989年12月，王记烧鸡传承人王清洁被中国烹饪协会授予“从事烹饪工作三十年以上特别奖”;2006年4月，在洛阳市嵩县首届旅游饮食文化节上，王记烧鸡荣获“一等奖”;2007年9月，王记烧鸡被授予“质量诚信单位”多年来，洛阳电视台、河南电视台等多家媒体对王记烧鸡多次报道
洛阳王记烧鸡店起源于清光绪二十九年(公元1903年)，洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，擅长烧鸡技艺，开了一家烧鸡店，查烧鸡多少钱,烧鸡代理相关，美味可口，深受乡邻们夸赞烧鸡的造型自然
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