洛阳王记烧鸡店起源于清光绪二十九年(公元1903年)，洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，擅长烧鸡技艺，开了一家烧鸡店，美味可口，深受乡邻们夸赞烧鸡的造型自然
其色、香、味、烂被称为“四绝”
利用纯手工的加工技艺，使王记烧鸡的美味达到极致，柴火使香料完全浸入鸡肉内，制成的烧鸡.鸡身呈浅黄色，特色小吃王记烧鸡加盟,嵩县加盟费，鸡皮不破不裂，特色小吃王记烧鸡加盟，鸡肉完整，鸡味鲜美，肥而不腻，色泽鲜亮，咸甜适口，香味浓郁
改革开放至今，先后获得多项荣誉
多年来，洛阳电视台、河南电视台等多家媒体对王记烧鸡多次报道辛亥革.命时期，虽然时局动.乱，但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气，人称“王记烧鸡”，由此，王记烧鸡名传后世，特色小吃王记烧鸡加盟,洛阳好吃的加盟费，至今已有108年历史
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