泥鳅,属鳅科。体较小而细长,属底层鱼类,摄食植物食物为主。因其较高的营养价值和经济价值,被称为“水中人参”。在我国天然淡水水域中均有分布。南方分布较多,北方不常见。全年都可采收,夏季多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用。可食用、入药。
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我公司养殖的台湾泥鳅是将台湾、大陆及泰国、缅甸、柬埔寨、越南、老挝等东南亚地区的泥鳅品种进行杂交、选育,培育出的泥鳅新品种。优良的台湾泥鳅具有生长速度快、产量高、不钻泥、雌雄个体大小基本无差异、免疫力强、饲料转化率高等特点。
泥鳅群体数量大,是一种小型淡水养殖经济鱼类。
泥鳅,不仅是一款佳肴,而且是一味良药。《本草纲目》上说:泥鳅甘,平,无毒,能温中益气。
中医学认为,泥鳅有很高的药用价值,有养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能,还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用,对某些急性肝炎的治疗也十分有益。
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而从现代营养学的角度分析,泥鳅是鱼类里的补钙冠军,同等重量下,哪里买泥鳅苗,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D,因此是很好的补钙食物。此外,泥鳅还富含亚精胺和核苷,哪里买泥鳅苗,能增加皮肤弹性和湿润度,并提高身体的抗病毒能力。
泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,还有多种维生素,并具有药用价值,是人们所喜爱的水产佳品。
泥鳅有哪些养殖方法?
1、池塘养殖:池塘养殖分自然泥塘和人造池塘,天然泥塘简单、投资少、食物充足,一次投入多年收益,经济实用。人造池塘可建成土池或水泥池,适合大规模养殖。
2、稻田养殖:稻田养殖分沟溜式和田塘式,沟溜式是在稻田中挖鱼沟、鱼溜作为主要栖息场所。田塘式是在稻田内部或外部低洼处开挖鱼塘,与稻田沟沟相通。
3、庭院养殖:农家庭院房前屋后、空闲地可以用木箱或水缸养殖,用粪肥、泥土或稻草和泥土混合物填入底层,有进出水口。木箱水缸可连成一串或者一片,集中养殖便于管理。
4、网箱养殖:湖边、河边、大泥塘中以及山间常年流水不断的小溪里可用网箱养泥鳅,网箱四角用竹杆插入底泥,永州市零陵区益众种养专业合作社,益众种养专业合作社,网底紧贴泥面,网箱中放入三朵多孔板或二捆秸杆充做人工鱼礁。
5、鱼鳅混养:泥鳅是底栖杂食性鱼类,对环境的适应性强,哪里买泥鳅苗,在鱼池塘中混养泥鳅不用投饵,可以和草鱼、链鱼、鳙鱼、鲫鱼等一起混养,但不宜与青鱼、鲤鱼、黑鱼一起混养。