先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用
制作工艺编辑1. 先将主料水面放笼中整平蒸透，拿出压实；2. 冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用；3. 芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉；4. 花椒用温水浸泡一会儿，取出花椒，成都休闲零食批发市场，留用花椒水；5. 火上置锅，加植物油，待油温升至七成，把牛肉料坯散下锅中，炸至见红漂浮油面捞出待用；6. 另起锅，加牛肉料坯，并下鲜汤500毫升、食盐、酱油、姜汁、花椒水，煨至料坯回软入味收汁；7. 再放芝麻粉、红椒油、熘料酒、香油出锅即成先将500克精盐放人3公斤清水中搅匀，再把晾凉的豆干置干盐水缸内，浸泡半天后捞出，成都休闲零食批发市场，沥去水分咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食(7)浸泡浆温降至8_0_-90℃时，即可用卤水点浆
休闲食品 (leisure food)其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品(3)煮浆点浆时应注意均匀一致，要勤搅，但要防止乱搅(5)划脑具体如下：豆浆——煮浆及冷却——点脑——蹲脑——浇制——压制——出包——切块——成品 [1] 豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长(6)上包口感筋道，鲜香麻辣，本菜含有丰富的蛋白质和维生素，成都坤得商贸有限责任公司,坤得商贸,而脂肪含量极低，特别适合减肥人士食用
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