在云南地区是有非常悠久的种植茶叶的历史了，而且少数民族对于茶是有独特的情感.在云南地区生活中随处是可以简单普洱茶的身影!而且在各种活动中，婚丧嫁娶都是离不开普洱茶的，普洱茶的饮用方法也是非常的具有特色的，而且是出现了很多特色的饮茶方法.像擂茶、烤茶等！现在指的普洱茶的产区是云南的大叶种晒青毛茶为原料!普洱茶是什么？普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温，促进有益菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶!
”事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行.喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害！饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精的大脑中枢.因而起到解酒作用.并且用茶解酒，不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦!9、美容普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”.
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这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因!6、抗衰老经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一.普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”！7、防辐射据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。8、醒酒《本草纲目拾遗》载：“普茶治油蒙心包，刮肠、醒酒.
好处：普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康.普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用；普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用！每餐前后都要喝普洱茶,如此便可改善通便,减低便秘所带来的威胁！普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪，产生净血作用,茶中并含有丰富的叶绿素,根据医学实验报导,叶绿素不但可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,使人年轻焕发,精力充沛！
关于普洱茶树种植的资料首先要看准备要种植土地的海拔是多少好在以上，土地面向是背阴地，是准备开台地，还是直接定植，不开茶沟.如果是台地是单行单株，是双行双株。茶苗好是袋装，或者是直插。但是要是大叶呢!普洱茶做法普洱茶的做法普洱茶产于云南省南部澜沧江两岸美丽的西双版纳一带!因为茶叶的集散地在普洱县，所以叫普洱茶!普洱茶属云南大叶茶，分5类12种，即红柄茶类，下分大红柄茶、红柄茶两种；大红芽茶类，下分大红芽茶、红芽茶、小红芽茶3种；紫芽茶类，下分大紫芽茶、小紫芽茶两种；红杆绿叶茶类，下分大绿叶茶、绿叶茶、小绿叶茶3种；水红茶类，只有水红茶1种。
运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶！鲜叶经过杀青、揉捻、晒干，制成的大叶青茶，叫普洱散茶!用普洱散茶蒸制、压模，可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圆形的“七子饼茶”、心形的“普洱紧茶”！普洱茶品质别具一格，色泽乌润，香气馥郁，滋味醇厚回甜，饮后令人回味无穷，而且茶性温和，不仅是饮料佳品，而且还有保健的药用价值，有清凉消炎，消食健胃，降低胆固醇等功效!是中国名茶中一秀，素以独特的风味，优异的品质享誉于海内外.
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2、降脂、降压、抗动脉硬化3、抗癌科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低!而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。4、健齿护齿普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿.5、护胃、养胃在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用!
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