运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶!鲜叶经过杀青、揉捻、晒干，制成的大叶青茶，叫普洱散茶!用普洱散茶蒸制、压模，可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圆形的“七子饼茶”、心形的“普洱紧茶”.普洱茶品质别具一格，色泽乌润，香气馥郁，滋味醇厚回甜，饮后令人回味无穷，而且茶性温和，不仅是饮料佳品，而且还有保健的药用价值，有清凉消炎，消食健胃，降低胆固醇等功效!是中国名茶中一秀，素以独特的风味，优异的品质享誉于海内外!
2、降脂、降压、抗动脉硬化3、抗癌科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低.而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈.4、健齿护齿普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿！5、护胃、养胃在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用!
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关于普洱茶树种植的资料首先要看准备要种植土地的海拔是多少好在以上，土地面向是背阴地，是准备开台地，还是直接定植，不开茶沟！如果是台地是单行单株，是双行双株!茶苗好是袋装，或者是直插!但是要是大叶呢!普洱茶做法普洱茶的做法普洱茶产于云南省南部澜沧江两岸美丽的西双版纳一带！因为茶叶的集散地在普洱县，所以叫普洱茶!普洱茶属云南大叶茶，分5类12种，即红柄茶类，下分大红柄茶、红柄茶两种；大红芽茶类，下分大红芽茶、红芽茶、小红芽茶3种；紫芽茶类，下分大紫芽茶、小紫芽茶两种；红杆绿叶茶类，下分大绿叶茶、绿叶茶、小绿叶茶3种；水红茶类，只有水红茶1种.
其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀!普洱茶因集散地——云南古普洱府而得名!采摘大叶种茶鲜叶普洱茶种植技术台地普洱茶是人工种植的吗台地普洱茶是人工种植的，采摘容易，高的台地普洱茶才一米多！而且经常喷农药。然而古树普洱茶却很贵，在深山老林之中，树龄都在百年以上，没有人工保护，采摘不易。普洱茶保健功效：1、降脂减肥普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果!
这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因.6、抗衰老经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一.普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。7、防辐射据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害！8、醒酒《本草纲目拾遗》载：“普茶治油蒙心包，刮肠、醒酒！
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普洱茶如何存放？
普洱茶在存放中应注意温度，湿度，含氧量，异味等因素的影响！1：温度应以当地环境为主，不刻意的人为创造温度，自然为主，可长年保持在摄氏20——30度之间，太高的温度会使茶叶加速发效变酸！！2：湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于“百分之七十五”，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以应更加注意，及时开窗通风，散发水份，和新鲜空气的交换。
3：不可放在有生活异味和工业异味的环境，如有单独的存放地就更加理想，保证无异味侵扰4：无进仓的茶：无进仓的茶品就是与人共相处，而不经异味污染的茶品，也无仓储上的不良影响，在购买时应做可以选择。若能3~至5个月或不定时的将茶品移动一下，对茶的陈化也一定有事半功倍之效的。
但无进仓茶与干仓茶大的区别在于：无进仓茶陈化度一般较慢且无大起大落，随时处与品饮的良好状态，而干仓茶出仓时需要“醒茶”。一般称为“回气 ”，大概一周至两周才可达到口感良好状态，所以老茶客买回老茶后，一般除去包装，甚至分解茶块，放入紫砂罐让其回气！！普洱茶的陈化贵在自然，不需人为的加以促进，茶中的有益成份经过长年的转化，对人体有刺激性的茶碱，多酚类物质趋于平和，喝来顺口甘甜，但它是茶，就得有，也会有苦和涩，老茶之所以能生津回甘，就是这些成份并非消失，而只是减弱，反之，湿仓茶在高温和高湿的双重刺激下，这些本该保留的成份却无影无踪，留下一些多分子糖类，喝来软弱无力，生津回甘全无，加上仓味，竟然摇身一变，成“老茶”了，可笑啊，不少的商家，不少的茶友把这种当做宝贝，卖着，买着，泡着，喝着。
商家们，您们在泡的不过是些有色的，容解了霉菌代谢物的，无口味的，很“软”的，很“陈”的纤维水而已！！茶友们，您们喝到的不过是有色的，聚集了湿仓污垢的，很“滑”的，很“顺”的，很“厚”的“茶汤”而已！！普洱，不管有多少年，茶种如何，等级高低，在进过若干年陈化后，*终留下的就是“精”{茶滋，茶韵}，“气”{茶香}，“神”{茶味，茶本质}。
也只有干仓茶才能如此“长命百岁，还能活力依旧”，茶友们，该醒悟了，花钱是小事，伤身*可怕！ 近来发现有台商推广所谓“烘培”的普洱茶品，看了好气又好笑，气是烘培后，普洱茶中的活行物质也全数死亡，何来越陈越香？笑是宣称“两地一个”烘培普洱，哈哈，难到其他茶商至今还没醒悟？干仓普洱无论生熟，都是“活”的，无异味侵扰的存储，何需烘培来添油加醋？这位烘培行家也许从前是岩茶或乌龙爱好者，想独创一套独步江湖的“密缉”，但选错了对象，硬把一个富有生命力的孩子，放近那高温烘培箱，唉。
。。。，谁要是买了这类普洱烘培茶，几年后感觉这茶怎么老是同个口感啊？？？熟了，这是真熟了！！ 青?+乾燥?}??乾?}青?（原有特色明顯）熟?+乾燥?}??乾?}熟?（原有特色明顯） 。
包忠华表示，普洱茶具有越陈越香、长期储藏、投资升值等特征，普洱茶通过仓储来提升品质，继而提高产品附加值，需要一定规模的资金投入，继而企业可以快速发展。普洱地处边疆，信息闭塞、交通不便、经济欠发达，当地的茶企业普遍存在多、散、弱等现状，要让普洱茶产业真正获得大发展，必须发挥龙头企业的带动作用。天下普洱茶国有限公司在普洱茶行情的调整低迷期，没有选择观望和退缩，而是积极融入资本市场，在上市过程中引入战略合作伙伴，走跨越发展之路。
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