“虾稻共作”不打化学农药、化肥施用量少,产出的稻、虾质量好、安全性高,深受广大消费者青睐。——从农民无意间的“发明”，到科研专家的理论总结；从掌握种苗研发等核心科技，到养殖技术标准的制定，这是做大做强农业产业的“制胜法宝”这也是我们在秋冬时节还能在餐桌上吃到，在常温无公害的条件下生长的质量优良、安全性高的小龙虾的由来。2001年,潜江市积玉口镇宝湾村农民刘主权在全国率先探索出小龙虾“虾稻连作”的种养模式——在低湖撂荒稻田里开挖简易围沟,放养小龙虾种虾,自繁自养,种一季中稻、养一季小龙虾。这种模式既提高了农田复种指数,又大幅增加了农民收入,还为加工出口企业提供了充足的原料。
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