本产品是基于欧盟新颁布的食品加工机器标准设计完成的，设计达到了欧盟对该类产品的要求，是新型技术的食品切割机。该产品适用于屠宰行业、肉类加工行业、学校食堂、餐饮行业、超市等各类需要对食品进行切割的场所，可以切割鲜肉、冻肉，无骨可以切割，有骨也可以切割。还可以根据切割类型，量身定制。该设备安装、维护简便，可以为企业节省维护成本。该机为全不锈钢外壳。该系列锯骨机凡与食品接触的零部件均采用不锈钢或经过表面特殊处理，符合国家食品卫生标准。
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